!!Que buenas son las sobremesas!! unas mejor que otras. Las de la Navidad suelen ser las mejores, siempre que no se hable de política o futbol, entonces son aburridas y tensas.
Y que bueno ese licorcito para digerir??!! Que ya ves tú, después de haber comido pica pica, primero, segundo y postre el licorcito va a ayudar, claro!!
Ingredientes:
Para la base:
- 225 gr de harina.
- Una pizca de sal.
- 150 gr de mantequilla muy fria.
- Una yema de huevo.
- 3 cucharadas de agua helada.
Para el Relleno:
- 350 ml de nata con 35 % grasa.
- Una cucharadita de extracto de vainilla o vainilla en pasta.
- Dos huevos enteros más 4 yemas.
- 125 gr de azúcar.
- 200 ml de licor de crema catalana.
Para los merengues:
- 4 clara de huevo a temperatura ambiente.
- Una pizca de sal.
- 200 gr de azúcar.
- Una cucharadita de cremor tártaro.
- Colorante oro,
#RetoChristmasTimeCdM2016
#RetoChristmasTimeSpecialCdM2017
No hay comentarios:
Publicar un comentario