martes, 26 de febrero de 2013

Reto de Marzo 2013





Hojeando varios libros antiguos de cocina. 'La Cocina Clásica Española' y 'La enciclopedia de la Marquesa de Parabere' pensaba en el reto de la comunidad y consultando el calendario gastronómico, he pensado que estaría bien basar los retos mensuales en productos o recetas de temporada.

Me ha parecido una buena idea, se perfectamente que somos de diferentes países y continentes, pero vivimos en el siglo XXI y podemos encontrar casi todos los ingredientes del año en cualquier  fecha del año. Por supuesto no serán frescos pero si los podemos encontrar en cualquier formato de conservación, bien sea en bote, latas, congelados o incluso deshidratados. Así que espero que la idea funcione. 

Si os parece bien vamos a plantear el reto por ingrediente, elegiremos el ingrediente del mes y cada participante lo podrá preparar a su gusto y a su estilo.


INGREDIENTES DEL RETO DE MARZO 2013


Ingrediente para recetas dulces:  FRESAS 
Ingrediente para recetas Saladas: GARBANZOS






BASES PARA PARTICIPAR EN EL RETO DE MARZO 2013

Podéis  participar con tantas recetas como queráis, eso si serán recetas no publicadas con anterioridad al reto y con el ingrediente correspondiente al mes, ya sea el de dulce o el de salado. Por supuesto que se puede usar el ingrediente de salado en un receta de dulce y viceversa....

1- La entrada tiene que llevar una foto original del resultado final de la receta y el siguiente texto: 

2- Con esta receta participo en el  Reto de  MES  de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce o de Salado según sea la receta publicada.

3- Haceros seguidores del Blog  Cocineros de Mundo en Google+ al lo menos durante el mes en el que participáis en el reto, al terminar podéis dejar de ser seguidores sin ningún problema. 

4- Debéis publicar la receta en vuestro bolg y luego en el Evento de la Comunidad en Google+ con la foto final de la receta.


Las recetas ganadoras las elegiréis vosotros mismos haciendo click en el  +1  de la foto publicada en el evento del reto.
Las 2 recetas que mas  +1  acumulen sera las ganadoras con el 1º y 2º premio, estas recetas se publicaran las dos en el Blog de Cocineros de Mundo. 

Para el 1º puesto "El Ganador" habrá un premio especial que consistirá en publicar cualquier otra receta de su blog que no sea la ganadora y que ya tenga publicada con anterioridad, la que el quiera.




PREMIOS DULCES

1º Premio - Publicación de 2 recetas.
2ª Premio - Publicación de la receta ganadora del reto.


PREMIOS SALADOS

1º Premio - Publicación de 2 recetas.
2ª Premio  - Publicación de la receta ganadora del reto.







Plazo de entrega: Último día para participar el 31 de Marzo a las 00:00

En caso de empate los coordinadores de la comunidad votaran para el desempate.
Si tenéis dudas podéis dejarlas en los comentarios de de esta entrada.




Esto no entra en las Bases del reto es solo para los que queráis enlazar vuestro blog con la comunidad

Para los que queráis ayudarnos a promocionar la Comunidad o el Blog de la comunidad os dejo el siguiente logo al que le podéis poner cualquiera de estos 2 enlaces:







IMPORTANTE NO  OLVIDÉIS EL PUNTO Nº 4-  SI NO LA PUBLICÁIS EN EL EVENTO NO SE PODRÁ VER POR LOS QUE VAN A VOTARLA 





sábado, 16 de febrero de 2013

Patatas asadas en el microondas para acompañar




Este es un buen recurso, es rápido, limpio y además muy útil para combinar. En caso de no tener microondas, esta receta no es posible.

Vamos a elegir una patata por persona, que pese entre 100-200 gr., la lavamos muy bien, si tienes un cepillo mucho mejor, ya que la piel también la vamos a comer.....






Receta de:

miércoles, 13 de febrero de 2013

Pastel de Chocolate





Tenemos que hacer un bizcocho  para empezar. Yo tenia una Coca de Llanda como la que hicimos el otro día, pero esta me había salido demasiado igualada la masa y  a mi la coca de gusta como mas rustica.

Y sabéis porque  me salio así? pues fue  porque había tamizado la harina al incorporarla a la mezcla y entonces sale muy rica pero demasiado trabajada para ser Coca, demasiado perfecta para mi gusto.

Vosotros podéis hacerla como en la receta  Coca de Llanda y si queréis que la masa también sea de chocolate, cuando vayáis a añadir la leche disolvéis en ella media pastilla de chocolate  y así el bizcocho ya sera de chocolate también .



Almejas con rosada en salsa o lugares donde me gusta comprar




En mi casa, habitualmente, somos 3 . Luis y yo y mi tía.
"La tía"  es un personaje muy peculiar, tiene 87 años. Era la única hermana de mi madre, tuvo un problema de nacimiento y tiene una ligera incapacidad mental que no le ha permitido nunca valerse sola.
Es soltera. Primero la cuidó mi bisabuela, luego mi abuela, más tarde mi madre y desde hace más de 20 años,  yo. Ella me ayudó a criar a mis hijos, mientras yo trabajaba, ahora todavía me ayuda en casa porque está muy bien de salud afortunadamente....