Ensalada de pollo con salsa tártara Mis Recetas ¡¡Buen ver y buen comer!!

Ensalada de pollo con salsa tártara

Mis Recetas ¡¡Buen ver y buen comer!! by Elia Marta Gallego

Ingredientes

• Una bolsa de ensalada gourmet
• Una docena de tomatitos cherry
• Zanahoria rallada en conserva
• Remolacha rallada en conserva
• 400gr. de pechuga de pollo cortada en dos filetes gruesos
• Sal

Salsa

• Dos huevos duros
• Un tarrito de mahonesa pequeño
• Una cebolleta, pequeña
• 6 u 8 pepinillos en vinagre, según el tamaño

La receta... ➻

#RetoChristmasTimeSpecialCdM2017

Ensalada templada de bacalao,gambas y granada del blog "Las cositas de la peque"

Ensalada templada de bacalao,gambas y granada del blog Las cositas de la peque

Una receta perfecta para el #retoseptiembre2016CdM, de Aurea Mendez del blog Las cositas de la peque, nos trae esta delicia de Ensalada templada de bacalao,gambas y granada  para poder disfrutar en estas fechas, en la que despedimos al calor del verano y ya en los primeros días de otoño, con un cielo mas plomizo, aunque todavía no hace frío, ya otoñea... y apetece muchísimo este tipo de ensaladas, con unos ingredientes deliciosos, todo un acierto el buenísimo contraste del bacalao con la granada, las gambas y un fantastico queso curado, resulta ser toda una explosión de sabores!!

Aurea Mendez
La receta...

Ensalada de espinaca y choclo del blog El Jedi de la Cocina

Ensalada de espinaca y choclo del blog El Jedi de la Cocina

La receta de Hernan Diego Martin del blog El Jedi de la Cocina para el #retoseptiembre2016CdM es una fresca Ensalada de espinaca y choclo. Es posible que alguien no conozca el significado de la palabra choclo, pero estamos en CdM - Cocineros del Mundo, así que para los que no lo sepan, diremos que Choclo es una mazorca tierna de maíz, que está riquísima en ensalada o como guarnición de otros platos, a mi me encanta, es otra forma fantástica de usar el maíz. Tambien tiene otros nombres según el lugar en que nos encontremos como, elote, maíz, choclo, mazorca, quicos, marlo o jojoto, si alguien tiene algo más que aportar... lo agradeceremos muchísimo!!

Hernan Diego Martin
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Mandarinas con Albahaca del blog "Recursos Culinarios"

Sara L. del blog Recursos Culinarios participa en el #RetoFebreroCdM y #naranjasLU.es con una receta sana, sencilla rica y que como reza el nombre de su blog a mi me parece un verdadero recurso culinario, porque ella si sabe de que habla, unas dulces Mandarinas con Albahaca aliñadas como ensalada. Original no??

Mandarinas con Albahaca del blog Recursos Culinarios

Sara L.

La receta... ☛

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Ensalada de naranja del blog "La cocina de Catina"

Catina Barbero Diaz  del blog La cocina de Catina nos explica perfectamente todas las cualidades y beneficios de la naranja, tanto a nivel gastronómico, como por sus grandes beneficios que nos ayudan a mejorar nuestras defensas, en definitiva mejorar nuestra salud.
Su receta para el #RetoFebreroCdM & #naranjasLU.es consiste en una fresca y aromática Ensalada de naranja!!

Ensalada de naranja del blog La cocina de Catina

Catina Barbero Diaz

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Remojón andaluz del blog "Cuina amb la mestressa"

Vamos a disfrutar con otra receta con naranja, esta la prepara Mina S.F. del blog Cuina amb la mestressa para el #RetoFebreroCdM & #naranjasLU.es. Lo de Mina es increíble, por mas sencillas que sean las receta ella, con esas manitas privilegiadas las convierte en un manjar para la vista y para el paladar. Para este reto ha preparado un Remojón de Naranja, que consiste en una rica, saludable y deliciosa ensalada de naranja y bacalao con algún ingrediente mas, que es lo que cambia según la provincia donde se prepare, es una receta de procedencia árabe y tradicional de la cocina andaluza, sobre todo en Granada, Córdoba y Jaén. 

Remojón andaluz del blog Cuina amb la mestressa

Mina S.F.
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Portakallı Kuru Börülce Salatası Tarifi del blog "Evdeborek Yemek Tarifleri"

La receta de Evde borek del blog Evdeborek Yemek Tarifleri para el #RetoFebreroCdM  & #naranjasLU.es es una ensalada de invierno, con judías y naranjas entre otros ingredientes. Una ensalada deliciosa. Algunas veces aunque lo sabemos parece que se nos olvida que tanto las verduras como las frutas hay que disfrutarlas en temporada, es cierto que hoy en día hay de todo todo el año, pero estos ingredientes normalmente viene de muy lejos, por lo que su recolección no se ha hecho en el punto justo de su maduración, en algunos casos no tenemos mas remedio que echar mano de ellas, pero disfrutar de la fruta en su temporada y recogida en su punto perfecto de maduración es todo un lujo!!

Portakallı Kuru Börülce Salatası Tarifi del blog Evdeborek Yemek Tarifleri

evde borek
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Trotole tricolore con salsa de naranja del blog "Mis recetas favoritas"

La segunda receta de Nuria Fernandez del Mis recetas favoritas para el apartado salado del #RetoFebreroCdM & #naranjasLU.es consiste en una pasta con una fatastica salsa de naranja, Trotole tricolore con salsa de naranja.

Trotole tricolore con salsa de naranja del blog Mis recetas favoritas

Nuria Fernandez
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Ceviche de Invierno en Naranja helada (Fargo) del blog THE HITCHCOOK

Gracias, gracias y mil gracias por tus maravillosas palabras Rodrigo, para nosotros es un verdadero honor contar con tu participación, con tus recetas y todo ese maravilloso trabajo que conlleva el original mundo de THE HITCHCOOK, del que tanto disfrutamos y aprendemos. Gracias por recoger el guante y gracias por hacerlo de esta forma tan generosa y elegante, como siempre.

Vamos a ello, por fin ha llegado uno de los momento mas esperados en los #RetosCdM, vamos a sentarnos, relajarnos para poder disfrutar del delicioso Ceviche de Invierno en Naranja helada y de la película que nos recomienda Rodrigo Martín, para esta receta... (Fargo). Momentazo total!!

Estamos disfrutando muchísimo en este reto de #RetoFebreroCdM y esperamos que también lo haga nuestro colaborador #naranjasLU.es.

Ceviche de Invierno en Naranja helada (Fargo) del blog THE HITCHCOOK

Rodrigo Martín (THE HITCHCOOK)
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Ensalada de bogavante con salsa de coral del blog "Cuina amb la mestressa"

Segundo tesoro de Mina S.F. para nuestro #ChristmasTimeCdM, porque las recetas de Mina son siempre un regalo para el paladar y para la vista. Un entrante o primer plato ideal para ocasiones festivas, como las que se avecinan. Una Ensalada de bogavante con salsa de coral, el bogavante es uno de los crustáceos más apreciados en cocina , una receta para dejar a tus invitados con la boca abierta, como veis la presentación y la explicación de la receta en Cuina amb la mestressa perfecta, este año se nos están poniendo las Navidades mucho mas fáciles, con ideas como esta!!

Ensalada de bogavante con salsa de coral del blog Cuina amb la mestressa

Mina S.F.

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Ensalada templada de perdiz escabechada y vinagreta de Kaki (Los pájaros) del blog "The Hitchcook"

Para ser sincera os diré que entre las deliciosas recetas de perdiz que habeis preparado si que echaba de menos una receta del estilo con la que participa Rodrigo Martín del blog The Hitchcook en el #RetoOctubreCdM. Nuestro gastrocinéfilo compañero Rodrigo, en este caso combina los dos ingredientes del reto en una receta totalmente de la temporada con las perdices y los Caquis. Una exquisita Ensalada templada de perdiz escabechada y vinagreta de Kaki (Los pájaros). Me encantan los pajaritos en escabeche y si este lleva caquis aún más!!

Ensalada templada de perdiz escabechada y vinagreta de Kaki (Los pájaros) del blog The Hitchcook

Rodrigo Martín (THE HITCHCOOK)

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Ensalada de Salmón al vapor, Patatas y Guisantes del blog "Cook & Spoon"

Yo soy de las personas que realmente piensan que menos es mas y que en la sencillez a menudo reside lo sublime. Para ser sincera os diré que desde que vi publicada en el #RetoseptiembreCdM de la comunidad, la foto de la receta de M. Pilar del blog Cook & Spoon, estaba impaciente por llegar a publicarla, que es cuando leo mas detenidamente vuestras recetas. Mi primera impresión no me engañó y ahí estaba este espectáculo, preparado unicamente con salmón al vapor y tres ingredientes mas, una ensalada delicada y deliciosa que como bien nos dice M. Pilar y uso sus propias palabras "Preparar esta ensalada no tiene ningún misterio" y ahora digo yo que el misterio reside en el buen gusto de las cocinera!! Enhorabuena que maravilla!!

Ensalada de Salmón al vapor, Patatas y Guisantes del blog Cook & Spoon

M. Pilar “Cook and Spoon”

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Ensalada de Salmón e Higos a la Vinagreta de Miel del blog "Fresa y Canela"

Fresa y Canela nos trae una propuesta para el #RetoseptiembreCdM en su apartado salado que es un plato muy completo, una Ensalada de Salmón e Higos a la Vinagreta de Miel. Un monton de ingredientes cada uno mas rico que el anterior... riquisima!

Ensalada de Salmón e Higos a la Vinagreta de Miel del blog Fresa y Canela

Fresa Canela (FresayCanela)

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Ensalada de verano con frambuesas del blog "TodoCooking"

Noemi del blog  TodoCooking.com araña las ultima pinceladas al verano y como bien dice ella por Andalucía puede que lo esten disfrutando hasta octubre, por eso nos ha preparado para el #RetoseptiembreCdM una riquísima y fresca ensalada con ese toque dulce y un poco ácido de las frambuesas que es una delicia.

Ensalada de verano con frambuesas  del blog TodoCooking.com

Noemi TodoCooking

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Ensalada de Aguacate del blog "Juanita ideas para el hogar"

Riquísima ensalada con papas cocidas, maíz, cebolla morada y atún de Juana Portocarrero del blog Juanita ideas para el hogar con la que participa en el Reto de Junio de CdM - Cocineros del Mundo.

Ensalada de Aguacate del blog Juanita ideas para el hogar

Juana Portocarrero

La receta... ☛

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Cetrioli ripieni di crema di caprino e carote del blog "Vittoria ai fornelli"

Vittoria Dionisi  nos ha dejado en su blog Vittoria ai fornelli una receta para el Reto de Junio de CdM - Cocineros del Mundo, son unos Pepinos rellenos de queso de cabra cremoso y zanahorias, otra receta para disfrutar del verano sin complicaciones.

Cetrioli ripieni di crema di caprino e carote del blog Vittoria ai fornelli

Vittoria Dionisi

La receta... ☛

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Sushi de Pepino y Salmón del blog "Sobrillas"

Después de un super postre con chocolate y aguacate Sofia de la Torre del blog Sobrillas vuelve al reto de Junio de CdM - Cocineros del Mundo con el otro ingrediente de este mes, el pepino y nos ha preparado un Sushi de Pepino y Salmón rico no lo siguiente... así de paso bajamos un poco las calorías del postre.

Sushi de Pepino y Salmón del blog Sobrillas

Sofia de la Torre

La receta... ☛

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Ensalada de Quinoa con Aguacate y Verduritas Frescas (Náufrago) del blog "The Hitchcook"

Llega al Reto de Junio de CdM - Cocineros del Mundo la receta de Rodrigo Martín del blog The Hitchcook que participa con una ensalada, que el la describe a la perfección, yo solo os diré que ademas de sana es realmente atractiva... el resto nos los dice todo él en su publicación.

"Es tiempo de ensaladas, el cuerpo las pide y nosotros tenemos que obedecer. Y si además le añadimos el componente de sano, mejor que mejor. La quinoa es un pseudocereal sin gluten muy completo lleno de vitaminas, hierro, magnesio y fibra. Complementada con verduras frescas y crudas (altamente recomendables para la dieta diaria) convierten una simple ensalada en todo un arsenal de beneficios para el cuerpo. Nosotros la decoramos para la vista... el resto lo hace la materia prima. ¡Mandiles arriba!"  Es para enamorarse de la ensalada o no??

Ensalada de Quinoa con Aguacate y Verduritas Frescas (Náufrago) del blog The Hitchcook

Rodrigo Martín (THE HITCHCOOK)

La receta... ☛

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Ensalada de aguacate, tomate y mozzarella con aceite de orégano del blog "Entre ollas y sartenes"

No me digáis que no os dan ganas de ir a la cocina y preparar una de estas ya mismo!! y es que Arantxa Bello desde su blog Entre ollas y sartenes hoy no ha encendido ni el fuego porque no apetece nada pasar calor, para el Reto de Junio de CdM - Cocineros del Mundo nos trae esta rica ensalada, te la vas a perder..?? Que buenísimo estreno en el reto, bienvenida Arantxa!! 

Ensalada de aguacate, tomate y mozzarella con aceite de orégano del blog Entre ollas y sartenes

Arantxa Bello

La receta... ☛

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Aguacates rellenos del blog "Rezetas de Carmen"

Como bien dice Carmen del blog Rezetas de Carmen  ha llegado la hora en la que nos apetecen muchísimo los platos fresquitos, por eso participa con una de ellas en el  Reto de Junio de CdM, rica, sana y que puedes preparar con antelación!! Disfrutemos del verano!!

Aguacates rellenos del blog Rezetas de Carmen

Carmen rezetasdecarmen

La receta... ☛

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