Aprovechando un día de esos auténticamente navideño, ya que fuera estaba todo cubierto de un gran "velo" blanco gracias a la nieve. Me apeteció mucho hacer estas galletas.
A mi la Navidad me huele a canela, anís, ajonjolí... y el olor que desprenden estas galletas en el horno es realmente navideño y con un verdadero placer para el olfato.
Estas estrellas de canela al ser una mezcla de merengue con almendra quedan muy esponjosas y con una textura blanda.
Ingredientes
- 300 gramos de azúcar en polvo
- 3 claras de huevo (M)
- 300 gramos de almendra molida
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 5 c/p de canela en polvo
#RetoChristmasTimeSpecialCdM2017
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