sábado, 6 de julio de 2013

Bases del Reto de Julio, Melocotones o Tomates




CALENDARIO GASTRONÓMICO

RETO DE JULIO - COCINEROS DEL MUNDO

Tomates o Melocotones


El día 8 de Julio a las 0:00 comenzara el reto de Julio de Cocineros del Mundo, al que todos los miembros de esta comunidad estáis invitados como siempre, podéis invitar también a vuestros amigos, seguidores, colegas o familiares a participar en él. Todos los invitados por alguno de los miembros de esta comunidad serán bienvenidos.

Consultado el calendario gastronómico del mes de Julio, teníamos tantos ingredientes para elegir que la decisión no ha sido nada fácil hasta por llegar a estos ingredientes ... pero pensando que se aproxima el verano, que quizás muchos de vosotros ya estéis de vacaciones o si no lo estáis en el mes de agosto, seguro que las comenzáis... había dos ingredientes que no queríamos que pasara este verano sin disfrutar de ellos en el reto y compartirlos en la Comunidad...

Este es el porque... ahora os contamos el como...

Como Funciona

Tenemos dos apartados para que podáis elegir el que mas os guste, uno dulce y otro salado. Aunque podéis utilizar los ingredientes indistintamente en cualquiera de los dos categorías, lo importante es que el texto en vuestra estrada quede claro si la receta participa en Dulce o en Salado



INGREDIENTES DEL RETO DE JULIO 2013


SALADO:  TOMATES

DULCE:   MELOCOTONES




BASES PARA PARTICIPAR EN EL RETO DE JULIO 2013


  • Podéis  participar con tantas recetas como queráis siempre que cumplan los requisitos necesarios.
  • Solo participaran las recetas publicadas durante el plazo de tiempo que dura el reto, no se aceptaran las publicadas con anterioridad al reto.
  • La Recetas tienen que estar elaboradas con alguno de los ingredientes propuestos para este mes, ya sea el de dulce o el de salado.
  • La entrada tiene que ser vuestra y tener una foto original del resultado final de la receta. 


  • La entrada en vuestro blog tiene que llevar el siguiente texto:



Enlazar a esta pagina:

  • Publicar  la entrada normalmente en vuestro blog, después en la Comunidad  dentro de la Categoría Reto Julio 2013 publicáis la FOTO FINAL de la receta y el ENLACE de la misma a vuestro blog.
  • Tenéis que Haceros seguidores del blog de la comunidad  Cocineros del Mundo y de la pagina de la pagina de la comunidad en facebook Cocineros del Mundo en Google+ En esta pagina de facebook también podéis subir vuestras fotos y recetas, es solo para los miembros de la comunidad en Google+ y seguidores de la pagina en facebook.

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JURADO DEL PREMIO


Vosotros, vuestros familiares, seguidores, amigos y por supuesto todos los miembros de la comunidad, elegirán las recetas ganadoras haciendo click en el  +1 de la foto publicada en la Comunidad dentro de la Categoría  Reto Julio 2013.

Las dos recetas que mas  +1's  acumulen serán las ganadoras y las finalistas con el 1º y 2º premio respectivamente, estas recetas se publicaran las dos en el Blog de Cocineros del Mundo.

Para el 1º puesto "El Ganador", habrá un premio especial que consistirá en publicar cualquier otra receta de su blog que no sea la ganadora y que ya tenga publicada con anterioridad o vaya a publicar en breve, la que el ganador quiera.

Premio especial de Cocineros del Mundo otorgado por el jurado de la comunidad, sus moderadores.



PREMIOS

1º Premio Salado -  Publicación de 2 recetas.
1º Premio Dulce -    Publicación de 2 recetas.
2º Premio Salado -  Publicación de la receta ganadora del reto.
2º Premio Dulce -   Publicación de la receta ganadora del reto.
Premio Especial de Cocineros del Mundo Salado -  Publicación de 3 Recetas.
Premio Especial de Cocineros del Mundo Dulce -  Publicación de 3 Recetas.



Plazo de entrega finaliza el ultimo día del mes a las 11:30 p.m.

En caso de empate los moderadores de la comunidad votaran para el desempate.
Si tenéis dudas podéis dejarlas en los comentarios de de esta entrada, también hemos habilitado en la pestaña superior Contacto un formulario donde podéis enviar vuestras preguntas o dudas, de una forma privada.

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Cocineros!!!!
(repito)

Debéis publicar la receta en vuestro bolg y después en la Comunidad  dentro de la Categoría Reto Julio 2013 con la foto final y el link de la receta.

No pongáis el link de la pagina principal de blog, aunque en ese momento la receta este ubicada allí, tiene su propio link,  porque si días mas tarde publicáis otras recetas no vamos a poder visitar la receta con la que participáis en el reto.

Las recetas publicadas en el reto que no  cumplan las normas de participación,  se pasaran a la categoría o sección correspondiente a la receta publicada dentro de la comunidad, hasta que se modifiquen y cumplan todos los requisitos necesarios para participar...
 
Gracias y mucha suerte a todos!!!!  Feliz Reto y vamos a disfrutar participando, con recetas originales y ricas. Imaginación al poder!!!!
Un Saludo a todos os esperamos!!!





viernes, 5 de julio de 2013

Pollo de la Coronación ( Coronation Chicken) y Naan de Albahaca, de Sofia del blog Sobrillas



Esta receta forma parte del premio que le corresponde a nuestra ganadora del Reto de Junio en el apartado de Salado:

Así que para completar su tan merecido premio, le pedimos otra receta a Sofia de Sobrillas y poder conocer un poco mas de su cocina y disfrutar con ella de esta nueva receta, ella la ha elegido para compartir con todos nosotros.


Sofia de la Torre del Blog  Sobrillas con su receta ganadora: Spaghetti con Sardinas e Hinojo  ♛ 1º Premio de Salado en el Reto de Junio

Sofia nos cuenta en esta receta... 

El pollo de la coronación o "coronation chicken"  es un plato de curry  frío creado para el banquete de coronación de la reina Isabel II allá por la década de los 60, .  Es de mis favoritos y como hoy me siento muy reinona porque es mi cumpleaños os dejo la receta para que también vosotros seáis reyes y reinas en vuestras cocinas. 






Como podéis ver otra receta de la galardonada, deliciosa, en su linea, con su parte historica y preparada el día de su cumpleaños.... por todo esto dos veces Felicidades  Sofia y mil gracias de toda la comunidad.

Os recomiendo que paséis por su blog. Así podréis conocer con todo detalle los ingredientes y la elaboración de este Pollo de la Coronación.
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Sigue leyendo en Sobrillas, El Pollo de la Coronación ( Coronation Chicken) y Naan de Albahaca y no la pierdas de vista..... 



Enhorabuena Campeona!!! gracias por compartir esta receta con todos nosotros.

Ya nos has enviado una receta al nuevo reto de Julio, unos melocotones maravilloso... ahora esperamos la de Tomates que es el otro ingrediente del Reto de Julio





miércoles, 3 de julio de 2013

Sardinas Travel: Tartar y Ceviche




Entrega del Premio Especial del Reto de Cocineros del Mundo que estrenamos en esta edición de Junio, en el apartado de Dulce

♔ Premio especial en el apartado de Salado para:



Así comienza Sonsoles su receta receta...

Dentro de unos días son las Hogueras de San Juan y ya sabes que en Coruña se celebran siempre como si fueran las últimas… Mucha, mucha, mucha fiesta en las playas y que no falten sus sardinas  asadas y el pan de broa (pan de maíz.) Pues este año mi San Juan..... 



Magnifica la receta de Sonsoles en la que nos entrega un 2 x 1, un Ceviche por un lado y un Tartar, los dos de sardinas que era el ingrediente del mes de junio. Como veréis si leéis atentos su receta, un bocado exquisito que ella nos enseña como trabajar para conseguirlo y ademas una creativa y cuidada presentación.
Seguir la receta de Sonsoles aquí 


Hacemos entrega de este premio especial, a  Sonsoles Furones, su receta ha sido la elegida por el jurado de la comunidad, ademas el premio consiste en la publicación en el  blog de la comunidad de la receta ganadora y 2 recetas mas que podrá enviarnos para compartir con nosotros y darnos la oportunidad de conocer mucho mejor el tipo de cocina que ella prepara.

Estrenamos este nuevo premio que nos acompañara en las siguientes ediciones de los retos de Cocineros del Mundo



Enhorabuena!!!!


Gracias por participar tan activamente siempre en el reto, te esperamos en el próximo que tu puedas y quieras participar...

Coca de Crema, Piñones y Cerezas, confitadas para San Juan




Entrega del Premio Especial del Reto de Cocineros del Mundo que estrenamos en esta edición de Junio, en el apartado de Dulce

♔ Premio especial en el apartado de Dulce para: para:


La Gormanderia con su receta:


La Gormanderia nos dice así al comenzar su receta...

La verdad es que nunca había hecho coca, pero de repente me vino la inspiración y me animé!! no tenía ninguna receta por la que inspirarme así que opté por buscar información sobre la coca de Sant Joan que propone Xavier Barriga, prestigioso panadero que tiene un libro llamado 'Bollería' que tengo incluido dentro de mis 'must have' (a ver si cae para mi cumple, por ejemplo! :P).......




Un dulce muy especial, para una noche también especial. Una noche acompañada por el día mas largo del año, para disfrutar de las primeras horas del verano. Si la Gormanderia hace estas delicias sin haber hecho antes ninguna coca y crea esta maravilla, damos gracias al prestigioso Xavier Barriga, el artesano y mago de la harina en el que se ha inspirado.

Veamos los pasos que ha seguido para llegar a este fabuloso final...si queréis seguir leyendo la receta de la coca puedes hacerlo aquí  

Hacemos entrega de este premio especial, a  La Gormandia, su receta ha sido la elegida por el jurado de la comunidad, ademas el premio consiste en la publicación en el blog de la comunidad de la receta ganadora y 2 recetas mas que podrán enviarnos para compartir con nosotros, y darnos la oportunidad de conocer mucho mejor el tipo de cocina de los ganadores.

Estrenamos este nuevo premio que nos acompañara en las siguientes ediciones de los retos de Cocineros del Mundo





Enhorabuena!!!!


Gracias por vuestra participación, esperamos volver a disfrutar de otra de vuestras fantásticas recetas en el próximo reto.

martes, 2 de julio de 2013

As Aventuras de uma Mamã: Uma viagem





Receta  Finalista del Reto de Junio, en el apartado de Salado 


 Finalista en el apartado de Salado:

Mena Lopes con su receta:





Mena comienza así su receta...

No início da semana entrei em transe. Foi a primeira vez que os pequenos foram tantos dias de viagem com a escola. Três dias, que terminam hoje, longe de casa... O silêncio lá por casa, quebrava-se apenas com as músicas do "Mundo Pequenino" dos Deolinda. Mas não é a mesma coisa!!




Recordáis lo que os decía en le entrega del premio al finalista del apartado de Salado??? ahora ya entendéis a que me refería con eso de que... con Mena es dificil competir... pero sigue siendo un placer hacer entrega de este otro premio de finalista a la misma campeonisima +Mena Lopes y le pedimos que vuelva a competir con nosotros... 

Yo de vosotros no me perdería tampoco esta receta, si queréis seguir leyendo hacerlo aquí  



Galardonada con el Puchero de Cobre




Enhorabuena a la doble Finalista de esta edición del reto de 
Cocineros de Mundo


Gracias por tu participación....

As cerejas, e outra vez as mesmas!!




Receta  Finalista del Reto de Junio, en el apartado de Dulce 


 Finalista en el apartado de dulce:

Mena Lopes con su receta:


Mena comienza así su receta...

"As palavras são como as cerejas, atrás de uma vêm as outras". (provérbio popular)
Entre palavras e cerejas, eu prefiro as cerejas!! Oh frutinha mais graciosa e encantadora! É pena que não se encontrem todo o ano, e que por aqui sejam tão caras.
Há sempre a alternativa de usar em calda, mas não é a mesma coisa.
Lembro-me de no quintal contíguo à casa dos meus pais, haver uma enorme!! Mas dava umas cerejas muito pequeninas, mas ainda assim eu perdia-me com elas.



Con Mena es dificil competir... pero si algo nos gusta en esta comunidad es el estimulo que suponen la participación en el reto de personas como ella, que comparten generosamente y con toda naturalidad y cariño sus recetas, sus trucos y su saber popular y plural.... nos sentimos muy orgullosos de tenerla en el reto, porque participantes como ellas nos hacen subir el listón un poquito mas cada día... en esta comunidad si hay algo que a todos nos sobra,  son las ganas de aprender de los demás así que esto nos da mas fuerza para recargar nuestras pilas y plantar cara con mas fuerza si cabe en  el siguiente Reto del mes de Julio ... Es un placer hacer entrega de este premio

Yo de vosotros no me perdería este blog si queréis seguir leyendo la receta hacerlo aquí  



Galardonada con el Puchero de Cobre




Enhorabuena a la doble Finalista de esta edición del reto de 
Cocineros de Mundo


Te esperamos...

Spaghetti con Sardinas e Hinojo



Receta Ganadora del Reto de Junio, en el apartado de Salado


   1º Premio en el apartado de Salado para

sofia de la Torre con su receta:




Sofia comienza su receta de esta manera...

Este es un plato típico siciliano que preparó una amiga  hace muchos años y que todavía recuerdo, porque la verdad es que me sorprendió, yo que siempre había comido la pasta con tomate, carne o atún y va que chuta.. pues cuando me presentó este platillo me pareció la cosa más exquisita y más exótica del mundo, y vaya si lo es...





Otra fantástica cocinera y gran persona... si quieres conocer su cocina y seguir esta receta Sigue leyendo a Sofia 



Galardonada con la Olla de Plata



Como Ganadora del 1º Premio, hacemos entrega  de la Olla de plata. La publicación de la receta ganadora del Reto y le pedimos a Sofia que por favor nos envíe otra de sus receta para así poder completar el premio que le corresponde y de esta forma, permitirnos disfrutar con otra de sus  maravillosas recetas.



Enhorabuena Campeona!!!!



Te esperamos en el próximo reto de Julio!!

Pastel Pionono con crema de Cerezas



Receta Ganadora del Reto de Junio, en el apartado de Dulce


    1º Premio del apartado de Dulce para 


Soledad Morales Alvarez La Cocina De Sole con su receta:




Soledad nos cuenta al comienzo de su receta...

Me ha encantado preparar ésta receta, he estado mucho tiempo pensando como hacerla y los ingredientes para crear una buena mezcla. 

La vista es lo primero que entra, pero, el sabor es el resultado final y os puedo decir que la mezcla de sabores ha quedado deliciosa.

Espero que podáis elaborarla y comprender lo que os digo.




Fantástica cocinera y fantástica compañera... si quieres conocer su cocina y segir esta receta Sigue leyendo a Soledad 



Galardonada con la Olla de Plata



Como Ganadora del 1º Premio, hacemos entrega  de la Olla de plata. La publicación de la receta ganadora del Reto y le pedimos a Soledad que por favor nos envíe otra de sus receta para así poder completar el premio que le corresponde y de esta forma, permitirnos disfrutar con otra de sus  maravillosas recetas.



Enhorabuena Campeona!!!!



Te esperamos en el próximo reto de Julio!!