Rollitos de jamón con queso crema y membrillo y tartaletas de 'Paprika En La Cocina'

Rollitos de jamón con queso crema y membrillo y tartaletas

Paprika En La Cocina

Unos aperitivos deliciosos, por su combinación de dulce y salado en su justa medida. Sencillo de preparar y vistoso, para cualquier ocasión o fiesta, que os hará quedar bien, y sabrá a poco.

Aquí os dejo dos sugerencias para que probéis.

Ingredientes

• Lonchas de jamón serrano.
• Queso crema.
• Membrillo.
• Cebollino para decorar.

La receta... ➻

#RetoChristmasTimeSpecialCdM2017

Croquetas de Portobello, Parmigiano y Queso Azul de 'Recetas ParisFinas'

Croquetas de Portobello, Parmigiano y Queso Azul

Recetas ParisFinas by Marina

Ho Ho Ho! Ya se va sintiendo un poco más el espíritu navideño por aquí, siempre me cuesta un poco al principio pero luego me dejo alcanzar por los villancicos, el buen humor contagioso de mini chef, sin hablar de todas las recetas deliciosas que inundan la blogosfera en esa época! Ayer también hemos hecho el árbol 🎄 y eso ha ayudado bastante jeje! Para aportar mi granito de arena e intentar ayudaros a decidiros con el menú de este año, he decido publicar una receta tradicional typical spanish y es una grande première para mi ya que nunca había hecho croquetas caseras, bueno miento, las hice una vez pero fue tal el desastre que juré no volver a hacerlas nunca jamás y aquí me tenéis publicando por primera vez una receta de este bocado tan irresistible jeje 

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Para 25 bolitas/croquetas aprox.

• 250 g de setas Portobello
• 50 g de parmesano
• 20 g de queso azul
• 90 g de harina de espelta
• 1/4 de cebolla
• 25 g de mantequilla
• 25 ml de aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 1/2 l de leche
• Harina, huevo y pan rallado para el empanado

La receta... ➻

#RetoChristmasTimeSpecialCdM2017

Tarta de queso y calabaza de 'Recetas de andar por casa'

Tarta de queso y calabaza

Recetas de andar por casa by Sonia Muñoz 

Tenía un peazo calabaza que me dio una amiga, que hice al horno. Una mitad la he congelado y con la otra mitad he hecho esta tarta. Ya sabéis que las tartas de queso me pirran, así que me dije, pues una tarta de queso y calabaza tiene que estar deliciosísima…y sí, lo está, doy fe.

En internet encontré esta receta, que me gustó por su sencillez. He variado algo los ingredientes, sobre todo el azúcar, pues a mí me gustan los dulces, dulces, jejeje y le puse un poco más de azúcar, pues 3 cucharadas que lleva la receta original me parecía poco. Tampoco me pasé mucho, pues la calabaza estaba bastante dulce y no quería que supiera solo a azúcar, jajajaja. También le he puesto más queso que en la receta original. De todas formas os dejo el enlace de la receta original y así podréis elegir si con más o menos azúcar o queso: Tarta de calabaza y queso.

Bueno, pues con esta tarta empezamos con las recetas dulces navideñas…pues es un postre muy de esta época, fácil de hacer y que es una ricura.

Ingredientes

• Media calabaza grande asada al horno.
• 250 g de queso untar.
• 3 huevos “L”.
• 5 cucharadas soperas de azúcar moreno.
• 1 cucharada sopera de maicena.
• 1 cucharada de café de canela.
• ½ cucharada de café de jengibre.
• Un poco de mantequilla para untar el molde.

La receta... ➻

#RetoChristmasTimeSpecialCdM2017

Spinach and Feta Crown - Corona de Espinacas y queso Feta del blog "Sobrillas"

Spinach and Feta Crown - Corona de Espinacas y queso Feta del blog "Sobrillas"

Nuestra teacher Sofia de la Torre del blog Sobrillas, ha llegado mas que a tiempo para publicar esta riquisima Spinach and Feta Crown - Corona de Espinacas y queso Feta en el #retoseptiembre2016CdM y para ponérmelo más dificil todavía jajaja , en un formato que nunca habíamos publicado, pero todo está perfecto porque ya sabeis, que no hace falta tener un blog para publicar en los Retos de Cocineros del Mundo, y no nos podíamos perder una idea tan rica sencilla y bonita presentación. 

Sofia de la Torre

Börek de espinacas y ricota del blog Paladares {Sabores de nati }

Börek de espinacas y ricota del blog Paladares {Sabores de nati }

Fantástica receta de Natalia Cortes del blog Paladares {Sabores de nati } con un aspecto exquisito, un delicioso Börek de espinacas y ricota, una receta de la cocina turca que me alegra muchísimo que Natalia la haya publicado en nuestro #retoseptiembre2016CdM porque nos gusta aprender a elaborar recetas de cocina de cualquier país del mundo, así podemos ampliar nuestros conocimientos y nuestros recetarios. 

Natalia Cortes
La receta...

Sandwich de Chocolate y Frambuesas de "2 Bread Slices"

Gloria Franco Reynolds

Con Harina en Mis Zapatos

Las dos autoras del blog 2 Bread Slices - Receta: Sandwich de Chocolate y Frambuesas

Estoy mas que feliz de poder contar en el 3º Aniversario de CdM con estas fantásticas blogueras que juntas emprendieron hace unos meses este proyecto de 2 Bread Slices y ya en nuestro pasado reto no solo participaron sino que fueron unas de las tres recetas ganadoras con su sándwich de naranja, ricotta y gambas... y vuelven al ataque con espectacular 2 x 1, sandwich y pan. Estas chicas no se andan por las ramas, si hay que meterse en harinas lo hacen a tope. Su receta de este Sandwich de Chocolate y Frambuesas para ponernos los dientes largos hasta el suelo... a ver si me pongo ya con el pan que me da mucho miedo, pero siendo de chocolate ya no tengo excusa... Gracias Gloria, gracias Natalia es fantastico ver que aún queda alguien que piensa que no estoy loca del tooodo... 

Receta de sandwich de naranja, ricotta y gambas del blog "2 Bread Slices"

Feliz!! de presentaros esta receta que llega al #RetoFebreroCdM & #naranjasLU.es, es una receta original, un delicioso bocado, lo publica por por primera vez en el reto un nuevo blog del que ya os he hablado hace unos días, pero que hoy por primera vez participa como 2 Bread Slices "El blog del sandwich". 2 Bread Slices nace gracias al talento y el buen hacer de dos maravillosas Food Bloggers, Gloria Franco Reynolds de Ytreats.com  y Natalia de Con Harina en Mis Zapatos, como vereis una combinación de lo mas explosiva, que se refleja en cada una de sus originales receta, en cada uno de sus sándwiches!!

Bienvenidas a CdM y mucho éxito en vuestro nuevo proyecto juntas!!

Receta de sandwich de naranja, ricotta y gambas del blog 2 Bread Slices

Gloria Franco Reynolds

La receta... ☛

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Tarta de quesitos y caqui del blog "Tapitas y Postres"

Con esta receta ponemos el punto final al #RetoOctubreCdM, reto en el que pensé que nadie se iba a animar a participar ya que los ingredientes en sí ya creo que han sido todo un reto para muchos, pero sabeis que chicos?? RETO CONSEGUIDO!!!  y me siento muy feliz y orgullosa de contar en estos eventos con personas como vosotros, personas tan valientes, que no se detienen ante la adversidad y que salen adelante con trabajo, alegria e imaginación!! Como por ejemplo Maria Jose Alvarez Jimenez del blog Tapitas y Postres que gracias a la prórroga de cinco días en el plazo de presentación, al final se decidió y nos ha preparado una Tarta de quesitos y caqui que al final le ha salido mucho más que rica. 

Tarta de quesitos y caqui del blog Tapitas y Postres

Maria Jose Alvarez Jimenez

La receta... ☛

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Tapa de salmón con queso de cabra del blog "Las recetas de la Luna"

Gloria Roman del blog Las recetas de la Luna se estrena en los retos de la comunidad en este #RetoseptiembreCdM - Cocineros del Mundo y creo que le ha cogido perfectamente el tranquillo, con esta son tres las recetas de este mes, en este caso nos ha preparado unas Tapa de salmón con queso de cabra.

Tapa de salmón con queso de cabra del blog Las recetas de la Luna

Gloria Roman

La receta... ☛

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Queijadas de cogumelos com molho de queijo cabra del blog "Gosto pelos Sabores"

Tenemos una receta de autor en el reto!! estamos mas que orgullosos y agradecidos de que Mariana Morais del blog Gosto pelos Sabores , creadora de esta receta, la comparta con todos en nuestro reto y nuestra comunidad. Nos cuenta que como en toda nueva receta, consigue llegar a esta combinación de ingredientes después de experimentar hasta conseguir las proporciones adecuadas... 

Queijadas de cogumelos com molho de queijo cabra

Mariana Morais

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Puré de patatas con crujiente de chorizo y jamón en cestitas de queso parmesano del Blog Las recetas de Maria Antonia

Cocineros creo que este reto para ver las recetas nos vamos a tener que poner un baberito... jajaja y no me creéis mirar lo que nos ha traído Maria Antonia Cantalejo al reto, se le hace a uno la boca agua... y aunque ella dice que es una receta ideal para dos, yo creo que es una receta perfecta para cuando tienes invitados, un bocado exquisito y muy nuestro presentado con mucho glamour!!!

Puré de patatas con crujiente de chorizo y jamón en cestitas de queso parmesano del Blog Las recetas de Maria Antonia

Maria Antonia Cantalejo  - Vota por su receta ☑ - Leer la receta ☛...

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Endivias con crujiente de chorizo ibérico y crema de queso al cilantro de "THE HITCHCOOK"

Rodrigo Martín


THE HITCHCOOK: Endivias con crujiente de chorizo ibérico y crema de queso al cilantro

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Empanadillas de Calabaza, avellanas y queso con toque de Amaretto de "Cocina con Vistas"

Sonsoles Furones

COCINA CON VISTAS: Empanadillas de Calabaza, avellanas y queso con toque de Amaretto

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Rollitos de Berenjena con Jamón y Queso madulcemenosalado

Manoli Malagon Serrano

madulcemenosalado: ROLLITOS DE BERENJENA CON JAMON Y QUESO

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ENSALADA DE FRESAS Y CRUJIENTE DE JAMON

El toque de Belén: ENSALADA DE FRESAS Y CRUJIENTE DE JAMON

Llévanos un mes que no para de llover y hacer frío pero ... al mal tiempo buena cara, en las fruterías ya hay fresas y el otro día me trajo mi hijo una caja de dos kilos de fresas, así que tenía claro que lo primero que iba a hacer era una ensalada de fresas...

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Receta de:

María Belén Delgado Pulgar