Panadera de Mis Recetas ¡¡Buen ver y buen comer!!

Mis Recetas ¡¡Buen ver y buen comer!!

Panadera by Elia Marta Gallego

Receta de Elia Marta Gallego para participar en el Reto de "Christmas Time 2017" de nuestra comunidad Cocineros del Mundo en G+ #RetoChristmasTimeSpecialCdM2017 

Ingredientes:

• 4 rajas de bacalao fresco hermosas
• 4 patatas de guiso grandes
• Una cebolla blanca grande
• Tres ajos secos
• 200gm. De salsa de tomate
• Dos pimientos verdes italianos
• Perejil fresco
• Caldo de pescado si tienes o en su defecto una pastilla de caldo de pescado
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal
• Colorante alimentario
• Harina

La receta... ➻

#RetoChristmasTimeSpecialCdM2017

Remojón andaluz del blog "Cuina amb la mestressa"

Vamos a disfrutar con otra receta con naranja, esta la prepara Mina S.F. del blog Cuina amb la mestressa para el #RetoFebreroCdM & #naranjasLU.es. Lo de Mina es increíble, por mas sencillas que sean las receta ella, con esas manitas privilegiadas las convierte en un manjar para la vista y para el paladar. Para este reto ha preparado un Remojón de Naranja, que consiste en una rica, saludable y deliciosa ensalada de naranja y bacalao con algún ingrediente mas, que es lo que cambia según la provincia donde se prepare, es una receta de procedencia árabe y tradicional de la cocina andaluza, sobre todo en Granada, Córdoba y Jaén. 

Remojón andaluz del blog Cuina amb la mestressa

Mina S.F.
La receta... ☛

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Bacalao fresco al zumo escabechado de mandarina de "El calaixet de la iaia"

Vamos con el refrán de El calaixet de la iaia para esta receta que presenta al #RetoFebreroCdM &  #naranjasLU.es, que dice así: "Mandarina menjaré i molta salut tindré" | Mandarina comeré, y mucha salud tendré. Totalmente de acuerdo... pero si comes en casa de El calaixet de la iaia te vas a alimentar mejor imposible. La receta no os la podeis perder!! 

Bacalao fresco al zumo escabechado de mandarina de El calaixet de la iaia

El calaixet de la iaia
La receta... ☛

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Albóndigas de naranja y bacalao con ajonesa de azahar paso a paso del "El calaixet de la iaia"

Con este refrán tan popular y tan valenciano comienza El calaixet de la iaia su segunda receta para este #RetoFebreroCdM & #naranjasLU.es, en este caso una receta salada con un delicioso pescado que combina a las mil maravillas con nuestros protagonistas de este reto.

Refrán | Refrany;
Darrere de cap fruita begues vi, darrere de la taronja, SI.
Detrás de ninguna fruta bebas vino, detrás de la naranja, SI.

Albóndigas de naranja y bacalao con ajonesa de azahar paso a paso del El calaixet de la iaia

El calaixet de la iaia

La receta... ☛

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Arroz con acelgas, bacalao y judia tavella en paella de Ximo Capella

17º- Un buenísimo Arroz con acelgas, bacalao y judia tavella en paella es la segunda receta con la que Ximo Capella participa en el Reto de Abril de CdM Cocineros del Mundo, riquísima combinación las acelgas, el bacalao que al arroz le van como anillo al dedo, perfecto.!! 

Arroz con acelgas, bacalao y judia tavella en paella de Ximo Capella

Ximo Capella

La receta... ☛

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Confitura de Bacalao y Naranja acompañado de virutas de chocolate del blog "Cocina rico y facil con Loida"

7º- Cuando he visto la receta de Cocina rico y fácil con Loida al principio me he quedado tan embobada con ese color y ese aspecto que he pensado luego cuando la publique la leo mejor... y cuando he vuelto a ver la foto para empezar a publicarla en el blog del Reto de Abril de CdM, he pensado, bacalao y naranja?? uyyy creo que Loida se ha equivocado de ingredientes. Entonces he empezado a leer la receta y la historia que viene en ella, ahí mismo me he enamorado de ella y he entendido que aunque el chocolate no se ve por todas partes es una parte muy importante en ella para conseguir hacer una receta tan especial.

Confitura de Bacalao y Naranja acompañado de virutas de chocolate del blog Cocina rico y facil con Loida

Cocina rico y fácil con Loida

La receta... ☛

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Buñuelos de Bacalao con Masa Choux (“Chus”) del blog "Entre 3 Fogones"

48º- Menudo fichaje hemos hecho en Cocineros del Mundo, con nuestra fantástica y trabajadora amiga Inma MH. Este 2º aniversario los esta celebrando con nosotros Entre 3 Fogones y a pleno rendimiento los tres. Estamos mas que contentos de que te sientas a gusto entre nosotros Inma, gracias por tus super recetas. Participa en el reto también con esta receta de Buñuelos de Bacalao con Masa Choux (“Chus”).

Buñuelos de Bacalao con Masa Choux (“Chus”) del blog Entre 3 Fogones

Inma MH

La receta... ☛

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Buñuelos de bacalao caseros de "Sabrina´s Sea of Colors"

13º- La receta de Sabrina Bcn para nuestro 2º aniversario de los Retos de Cocineros del Mundo es una receta primaveral y a la vez un plato típico de la temporada de cuaresma aunque yo creo que es perfecto para cualquier ocasión.

Buñuelos de bacalao caseros de Sabrina´s Sea of Colors

Sabrina Bcn

La receta... ☛

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Boladillos de Bacalao del Blog Las Recetas de Celia

Celia Rodriguez Lopez  del blog Las Recetas de Celia nos recuerda que se acerca la semana santa, tiempo en el que el bacalao es uno de los ingredientes mas importantes en nuestra mesa. Celia nos deja esta receta, unos Boladillos de Bacalao. Como veis con un aspecto delicioso y fácil de preparar, un bocado exquisito. Otra rica receta para celebrar el 1º Aniversario del reto de Cocineros del Mundo 

Boladillos de Bacalao del Blog Las Recetas de Celia

celia rodriguez lopez - Vota por su receta ☑ - Leer la receta ☛...

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Milhojas de bacalao, revuelto y patatas del Blog Dessertsabad

Jose Manuel Abad Manso del blog Dessertsabad nos ha traído al reto una receta deliciosa de verdad, el nos presenta así; Tras los menús de Carnaval, ricos en carnes y embutidos, el miércoles de ceniza da paso a cuarenta días (hasta el Domingo de Resurrección) donde la gastronomía se vuelve más liviana y austera, aunque no por ello menos sabrosa y nutritiva. No podía encontrar palabras mejores que las del mismo autor.

Milhojas de bacalao, revuelto y patatas del Blog Dessertsabad

Jose Manuel Abad Manso   - Vota por su receta ☑ - Leer la receta ☛...

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Premios del Reto de Enero

Ganadores del Reto de Enero

"Naranjas o Bacalao"

Finalizado el primer reto del 2014 Enero ha sido un reto fabuloso, cada mes son mejores las recetas y eso que después de Navidad parece que unos va a descansar de cocinar unos días, pero nosotros no podemos dejar de hacerlo ni por un momento, es un placer cocinar y compartirlo.

Gracias por vuestra participación y enhorabuena a todos, también queremos dar la bienvenida al Reto de Cocineros del Mundo  a los que han participado por primera vez en el. Esperamos que os hayáis sentido cómodos... gracias a todos.

Premiados del Reto de Enero 2014

♔ 1º Premio Dulce

Jessi -Glori

La historia detrás del plato: Tarta con curd de naranjas y naranjas acarameladas

♔ 1º Premio Salado

Abril Expósito

April's Kitch: Kokotxas De Bacalao Al Pil Pil Con Berberechos

♛2º Premio Dulce

Carmen Díaz

Naranja confitada, con chocolate atemperado, receta de "mis bollos..."

♛2º Premio Salado


Javi Govantes

Ceviche de salmón, aguacate y naranja - Cocinar Con-Ciencia

♕3º Premio Dulce

Jessica Alonso

Tarta de naranja receta casera - Mi apartado de cocina

♕3º Premio Salado

Pau Santolaya

El Restaurante de Casa: Bacalao Con Fideos De Arroz Y Manzana

¡¡¡ Gracias a todos, Cociner@s y enhorabuena a los ganadores!!!

Nos vemos en unos días, será solo el tiempo justo para preparar el próximo reto de febrero... con nuevos ingredientes, fuerzas renovadas y la misma ilusión de siempre, estamos deseando seguir compartiendo tan buenos momentos todos juntos.

Nota

A los ganadores os dejo vuestro imagen del premio por si os la queréis llevar a vuestro blog.

Todas las recetas publicadas en Google+ en la sección del Reto que han participado, serán ubicadas en su categoría dentro de la comunidad para no borrarlas, ya que este espacio deberá quedar libre para el próximo reto del mes.

Recetas del reto de Enero "Bacalao o Naranjas"

Los Cocineros y sus Recetas

Bárbara O

Mis sweet joyas: Tarta Señora de naranja y almendras

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Rocío Garcés - Dulcestriplea

Coquitos con Toque de Naranja | DULCES TRIPLE A

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Evita besos y abrazos

Bizcocho de Naranja y Chocolate

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Sónia Frias Fernandes

Ricas Receitas: Bacalhau com Natas | Codfish with cream

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Maria Eugenia Sanz

Las recetas faciles de María: Tartaletas de Naranja con Crema Pastelera de Naranja

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Maria Luisa Cozar

Mientras Hago Limonada: Bacalao confitado con alioli de miel

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jessica alonso

Mi apartado de cocina: Tarta de naranja receta casera

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Evita besos y abrazos

Ensalada Murciana de mi madre

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Abril Expósito

April's Kitch: Kokotxas De Bacalao Al Pil Pil Con Berberechos

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Maria Eugenia Sanz

Las recetas fáciles de María: Brandada de Bacalao

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Jessi -Glori

La historia detrás del plato: Tarta con curd de naranjas y naranjas acarameladas

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La Empana Light de Bego

La Empana Light de Bego: Lomos de Bacalao con Salteadode Champiñones, Ajetes y Almendras

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Javi Govantes

Cocinar con-Ciencia: Ceviche de salmón, aguacate y naranja

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Alfonso Hernandez

DGUSTANDO - Naranja preparada y Caramelo Balsamico de Romero

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Olga Marin

Los secretos de Olga: Mermelada de Naranja y Chocolate

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Marga n.a

Per Anar Fent Gana: Bizcocho De Naranja {Bundt}

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Juan Hernández

Cocina por Afición: Bacalao en salsa verde a mi manera

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Elisa Gómez Fernández

Que no te falte un perejil: Canard à L´Orange ( Pato a la Naranja )

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Hilde Hem Eldre

Recetas de Hilde, Bacalao a lo Pobre

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Santiago Hernández

Paella de Col y Bacalao. "Como en Casa"

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celia rodriguez lopez

Las Recetas de Celia: Tarta de Naranja para Cumpleaños

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Giovanna Disabato

Giodi cakes: Cupcakes chocolate y naranja amarga....¡Y me apunto al reto!

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davseg81

Los Platicos de David: Torrija con Chocolate y Sopa de Naranja

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davseg81

Los Platicos de David: Bacalao Confitado con Salsa de Azafran y Chips de PatataVioleta

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Belen Garcia Suarez

Be cocina en El Payar de Xuan: Solomillo a la naranja

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celia rodriguez lopez

Las Recetas de Celia: Cupcakes de Naranja

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juana portocarrero

Juanita ideas para el hogar: Chuleta con salsa de naranja y mejillones

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Rosi COCINAR EN CASA

Cocinar en casa: Cortadillo de Chocolate y Naranja


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Maria Luisa Cozar

Pastelitos de queso a la naranja y chocolate con perfume de canela de "Mientras Hago Limonada" 

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Chus Castro

Mançanes (i no pomes): Pastís fred de taronges

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Rodrigo Martín

THE HITCHCOOK: Baca-Touille: Migas de Bacalao con Pisto

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Carmen díaz

Naranja confitada, con chocolate atemperado, receta de "mis bollos..."

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Elisa Gómez Fernández

Que no te falte un perejil: Naranjas con Paté de Hígado de Cerdo y Gelatina de Naranja

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Elisa Gómez Fernández

Bacalao a la Miel de "Que no te falte un perejil"

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Dámaso Vélez

Filetes Rusos con Confit de Manzana y Naranja de "La cocina de Masito"

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Carolina Ochoa

Carol y su espejo: Chupito de Requesón y Zumo de Naranja

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sofia de la Torre

Trufas de Naranja de "Sobrillas"

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Cocinando Juntos

Pollo con Aguacate y Aire de Naranja de "Cocinando Juntos"

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Elisa Gómez Fernández

Que no te falte un perejil: Flan de Naranja con Gajos de Naranja en Almíbar

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Elisa Gómez Fernández

Que no te falte un perejil: Sopa de Bacalao

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Carmen rezetasdecarmen

rezetas de carmen: Ensalada de bacalao y naranjas

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Mina S.F.

Cuina amb la mestressa: Macedonia de naranja y granada

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davseg81

Los Platicos de David: Garbanzos con Bacalao y Espinacas

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Receta Casera de Migue receta

Bomba de Mousse de Naranja. Receta Casera de Miguel

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Maribel Ramis

Magdalenas de Naranja. Receta de "Miel y Limón"

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Mina S.F.

Rotí de cerdo relleno de beicón y cebolla, con salsa de naranja y pistachos de "Cuina amb la mestressa"

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Sophie Cartier

Gâteau à l'orange,au café, chocolat et sa crème à l'orange Receta de "La Conque d'Or"

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MAYTE PEREZ DURAN

Las Delicias de Mayte - Naranja con Bacalao ahumado

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Pau Santolaya

El Restaurante de Casa: Bacalao Con Fideos De Arroz Y Manzana

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Nines del Castillo

Milhojas de Bacalao Manzana y Calabacín

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