Tod@s sabemos que el queso con membrillo está buenísimo, si lo acompañamos de un par de nueces se convierte en un manjar y si estas son caramelizadas el resultado es espléndido. Esto ya es un bocado estupendo por si sólo, pero si lo unimos todo en una tarta conseguimos un postre impresionante.
A estas alturas del mes de Diciembre todo huele a Navidad, y vayamos a donde vayamos estaremos rodeados de turrones, mazapanes, polvorones, etc. Estos dulces, tan propios de estas fechas, nos gustan a casi tod@s.
Sin embargo y para variar hoy os propongo un pastel de queso y membrillo, una receta muy sencilla que no necesita horno y además podemos prepararla con antelación.
¿Os gusta la idea?
Ingredientes:
Pastel de queso y membrillo
- 10/12 sobaos (depende del molde)
- 500ml de leche
- 250g de queso crema
- 250g de membrillo
- 1 sobre de cuajada
- 3 cucharadas (soperas) de azúcar
- 1 lámina de gelatina
- zumo de un limón (mediano)
Nueces caramelizadas
- 150g de nueces peladas
- 75g de miel
- 25g de mantequilla
#RetoChristmasTimeCdM2016
#RetoChristmasTimeSpecialCdM2017
