Receta de Inma Garrido MH del blogEntre 3 Fogonespara el reto del 3º Aniversario de CdM, receta que nos propone y recomienda, Brioche con Pepitas de Chocolate. No se que dice de miedo a estas masas... pero yo diría que NO, que las trabajan con respeto y las prepara con el resultado que tenemos a la vista, fantástica y esponjosa, una delicia vamos... yo necesito ahora mismo un café con leche para mojar! Fabulosa Inma!!
Creatividad al poder, me siento muy feliz cuando veo que vuestras recetas no son una receta mas, si no que como en el caso de Los chatos Chefs se reinventa o se crea una receta nueva para el reto, es algo que demuestra lo generosos y trabajadores que sois, algo que yo os agradezco de todos corazón. Estos Petit fours de chocolate, arroz inflado y coco tostado son el delicioso resultado de una receta meditada, cuando leáis la entrada veréis a qué me refiero incluso cuando va a la compra esta pensando en que preparará para el reto. Es todo un honor, muchísimas gracias Mary y a los chatos por supuesto!!
La de cosas que estoy aprendiendo de todos vosotros, Sonsoles Furones de Cocina con Vistassiempre me descubre nuevas técnicas, recetas de lo mas sorprendentes y tengo que reconocer que en esta receta eso del Aquafaba me ha dejado con la mandíbula inferior por el suelo... jaja vamos de piedra!! No tenía ni idea pero desde luego me parece un recurso fabuloso!!
La receta en su línea para sentarse a la mesa y empezar por el postre, que la vida es corta y tenemos que disfrutar primero de las cosas que mas nos gusta... Gracias por hacer que este 3º Aniversario de CdMesté siendo tan especial!!! En esta receta como Sonsoles que es una mujer realmente generosa en todo, nos ha dejado también la receta de los Kumquats confitados.
Me encanta la combinación... y es que si el chocolate solo ya engancha si le damos ese puntito picante con la cayena, estamos pillados totalmente. Por eso Dolors Besalu del blog Hi ha bruixes a la cuina nos tienta con estos Pastissets picants de xocolata al pebrot de Caiena,que por cierto los ha sacado ella solita, partiendo de la receta de un conocido chef suizo, que siguiéndola paso a paso no le quedaba como a ella le gustaba y después de repasarla un montón de veces decidió hacerla a su manera y aquí está la textura que buscaba. A veces por muy reputado y conocido cocinero que sea... tiene que llegar una cocinera como Dolors para mejorar la receta!! Gracias por compartirla con nosotros en el reto del3º Aniversario de CdM!
Esta es la Supertarta con la que Glace mokaparticipa en el reto del 3º Aniversario de CdM. Como bien dice Lidia su autora, sirve para cualquier fiesta o celebración, yo diría que incluso el simple hecho de comerla es en sí una gran fiesta!! La deliciosa combinación de tres chocolates, hace de ella la tarta perfecta para los chocoadictos!
La receta de Gloria Franco Reynolds de Ytreats.com para el 3º Aniversario de CdM una pasada, como siempre... y es que ella siempre le da una vuelta más a todos los ingredientes que proponemos., buena ella para ser sincera siempre le da una vuelta mas a todo... así que cuando leáis la receta en el blog lo entendereis. Yo me uno a la operación #opcakekini16 que es una de las vueltas que ella le ha dado a la operación bikini. Ella es única!!◔◡◔por eso siempre esperamos su receta con muchísima impaciencia y curiosidad, es emocionante saber que habrá elucubrado esa cabecita pensante. Sus recetas siempre originales y meditadas, por eso están tan bien ejecutadas... solo hay que ver el brillo de su Risotto de chocolate y el punto que se adivina bajo el chocolate de ese arroz.
Quizás hayas visto algún otro risotto de chocolate pero ninguno con este aspecto... es espectacular!!
Como se nota que nos apasiona el chocolate y la cocina, este 3º Aniversario de CdM está dejando al descubierto cuantos golosos hay entre nosotros... y parece ser que somos bastantes. Khadija Amazirhpara su segunda receta nos ha preparado estas riquísimas Galletas con chocolate, una verdadera delicia Khadija!!
