Trenza de Trucha asalmonada con Mermelada de Cebolla a la Naranja del blog "El crepitar de los fogones"

En esta receta de EL CREPITAR DE LOS FOGONES para el #RetoFebreroCdM  & #naranjasLU.es vamos a tener la suerte de disfrutar de dos recetas, la Trenza de Trucha asalmonada con Mermelada de Cebolla a la Naranja y la  deliciosa receta de su original guarnición que podrémos usar en otras recetas, una exquisita cebolla caramelizada con zumo de naranja que resulta deliciosa.

Trenza de Trucha asalmonada con Mermelada de Cebolla a la Naranja del blog El crepitar de los fogones

EL CREPITAR DE LOS FOGONES

La receta... ☛

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Carpaccio de manitas de cerdo en escabeche de naranja del blog "Hoy cocinamos juntos"

Maite del blog hoycocinamosjuntos.wordpress.com participa en el #RetoFebreroCdM & #naranjasLU.es, con una receta que a mi me ha sorprendido muchísimo, vamos que me ha encantado y con una introducción  sobre lo tiquismiquis que somos con algunas tradiciones, ingredientes, etc... realmente muy interesante, para muestra os dejo la presentación que Maite hace de la receta en G+

"La cocina es cultura, costumbre y tradición, cada pueblo come determinados alimentos pero casi siempre nos dejamos seducir por una presentación o rechazamos un plato solo por su nombre o por los productos que contiene."

Carpaccio de manitas de cerdo en escabeche de naranja del blog Hoy cocinamos juntos

Maite hoycocinamosjuntos.wordpress.com

La receta... ☛

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Panna Cotta de naranja sin y con gelatina - Con mermelada de naranja del blog "Jugando con la Cocina"

Una receta nueva preparada con dos técnicas diferentes de Concha Martinez del blog Jugando con la Cocina, esta es su segunda aportación al #RetoFebreroCdM & #naranjasLU.es y me encanta que las acompañe de la primera de sus recetas para este reto,  una mermelada de naranja deliciosa. 

Panna Cotta de naranja sin y con gelatina - Con mermelada de naranja del blog Jugando con la Cocina

Concha Martinez
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Remojón andaluz del blog "Cuina amb la mestressa"

Vamos a disfrutar con otra receta con naranja, esta la prepara Mina S.F. del blog Cuina amb la mestressa para el #RetoFebreroCdM & #naranjasLU.es. Lo de Mina es increíble, por mas sencillas que sean las receta ella, con esas manitas privilegiadas las convierte en un manjar para la vista y para el paladar. Para este reto ha preparado un Remojón de Naranja, que consiste en una rica, saludable y deliciosa ensalada de naranja y bacalao con algún ingrediente mas, que es lo que cambia según la provincia donde se prepare, es una receta de procedencia árabe y tradicional de la cocina andaluza, sobre todo en Granada, Córdoba y Jaén. 

Remojón andaluz del blog Cuina amb la mestressa

Mina S.F.
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Esfera de mousse con mandarinas del blog ¡Huele Bien!

Fantástica receta de Eva Style del blog ¡Huele Bien!. Quiero agradecerle que haya preparado este delicioso postre especialmente para el #RetoFebreroCdM  & #naranjasLU.es. La receta es una esfera de mousse de arroz con leche, gelatina de mandarinas en salsa de chocolate con minis copos de avena. Dice Eva que cuando vió que el tema de este mes eran ingredientes de la huerta valenciana, las naranjas y las mandarinas, rápido le cruzó la idea de preparar una receta con los dos productos más populares de esta terreta la tierra valenciana; las naranjas y el arroz y ella como decimos aquí es "pensat y fet" y de esos pensamientos, esta maravillosa realidad!!

Esfera de mousse con mandarinas del blog ¡Huele Bien!

Eva Style

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Pecado a las naranjasssss¡¡¡ del blog "El Fogón de la Comarca"

Esta es la segunda receta de Ana Leal del blog El Fogón de la Comarca para el #RetoFebreroCdM & #naranjasLU.es. En esta ocasión se ha decantado por una receta dulce, pero ojito con este postre que el nombre que lleva ya lo dice todo de él... por eso debéis saber que vais a caer ante él, que no vais a poder resistir la tentación, así que ya sabeis debéis estar preparados para probar este:

Pecado a las naranjasssss¡¡¡ del blog El Fogón de la Comarca

Ana Leal
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Salmorejo de naranja paso a paso del blog "El calaixet de la iaia"

Otra receta espectacular de El calaixet de la iaia, esta mujer es todo un pozo de sabiduría y espontaneidad en la cocina. Otro recetón para este super #RetoFebreroCdM, que agradecemos a #naranjasLU.es que de alguna manera han sido los responsables de inspirarnos tanta creatividad, con esta maravilla de ingredientes... La receta de El calaixet de la iaia es una pasada de originalidad un Salmorejo de naranja con un paso a paso fantástico!!

Salmorejo de naranja paso a paso del blog El calaixet de la iaia

El calaixet de la iaia
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Angel food cake de naranja del blog "Cocina para burros"

Poneros todos las manos bajo la barbilla... preparados todos para babear... pues vamos con la receta de Evelyn PI del blog Cocina para burros,  porque desde luego  estamos disfrutando de lo lindo con este #RetoFebreroCdM & naranjasLU.es. Evelyn PI nos ha preparado un Angel food cake de naranja que es una pasada!!

Angel food cake de naranja del blog Cocina para burros

Evelyn PI
La Receta... ☛

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