Steak Tartare y su Mousse Helado de Mostaza de Navidad del blog "La Cocina de las Casinas"

Y casi os dejo a todos sin poder disfrutar de una receta tan especial como esta y se que no me lo podríais perdonar y lo entiendo... Oh oh... de acuerdo de acuerdo, mea culpa... no negaré que soy un poco culpable... pero... anda que su autora es casi tan despistada como yo... jajaja lo siento Marga, de verdad que lo siento...  pero tenía que decirlo jaja... 

Bueno mis disculpas de corazón, pero este mes entre mi problema de conexión, la Navidad y que Google+ está haciendo cambios en su interface, he ido un poco mas liada de lo habitual. Aunque como veis, nada que no tenga solución... Gracias a todos por la compresión!!

Ahora a disfrutar con este recetón de Margarita Obegero del blog La Cocina de las Casinas que participa en #ChristmasTimeCdM con un Steak Tartare y su Mousse Helado de Mostaza para quitarse el sombrero, como bien dice Marga, cada steak tartare es un mundo y según como se prepare, puedes servir de aperitivo o como plato de Navidad. Hay tantas combinaciones como amantes de este plato... 

Steak Tartare y su Mousse Helado de Mostaza de Navidad del blog La Cocina de las Casinas

Margarita Obegero

La receta... ☛

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Káber Elluz - Mazapanes Tunecinos del blog "El Ágora de Ángeles"

Es increíble que la última receta que publico en este reto sea una de las primeras que se publicaron en #ChristmasTimeCdM. Mis disculpas a Ángeles Ágora autora de esta increible y artesanal receta, unos fabulosos Káber Elluz - Mazapanes Tunecinos, una receta tan laboriosa como exquisita, su aspecto no puede ser mas atractivo y su sabor, alegria de los mejores  paladares, un dulce para ángeles, no os perdáis la receta en El Ágora de Ángeles, es verdadera artesanía!!

Káber Elluz - Mazapanes Tunecinos del blog El Ágora de Ángeles

Ángeles Ágora

La receta... ☛

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Albóndigones en salsa de ceps {boletus} del blog "Cuina amb la mestressa"

Que maravilla para Cocineros del Mundo, no podíamos pedir mejor broche, para culminar este magnífico reto #ChristmasTimeCdM. Gracias por vuestra generosidad, espero que hayáis pasado una feliz Navidad y una feliz entrada en el 2016, año para el que os deseo que se cumplan todos vuestros deseos!!

Impresionante receta de mi querida Mina S.F.  de Cuina amb la mestressa, esta mujer es única y es que prepare lo que prepare, solo con ver la foto ya sabes como huele, a que sabe, que textura tiene... y estas deseando leer la receta para seguir sus pasos a ver si te sale por lo menos parecida... en su última aportación al reto de #ChristmasTimeCdM es fiel ejemplo de lo que pienso... Unas Albóndigones en salsa de ceps {boletus} para llorar de la emoción, un espectaculo de receta!!

Con tu permiso Mina, me gustaría aprovechar tu impresionante receta para disculparme contigo y con el resto de participantes en #ChristmasTimeCdM por el parón navideño en las publicaciones de vuestras recetas, algo totalmente ajeno a mi voluntad. Gracias por vuestra paciencia

Albóndigones en salsa de ceps {boletus} del blog Cuina amb la mestressa

Mina S.F.

La receta... ☛

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Lomo Almendrado de "ELGUICHONE"

 

Deliciosa receta de ELGUICHONE para nuestro reto #ChristmasTimeCdM en Cocineros del Mundo, Lomo Almendrado , receta fácil.

Lomo Almendrado de ELGUICHONE

ELGUICHONE

La receta... ☛

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Vincisgrassi con ragù e besciamella! del blog "Foodie in Translation"

Bienvenida a #ChristmasTimeCdM, Carla Togni uno de los retos de Cocineros del Mundo, en este caso el el reto de Navidad, esperamos que repitas en alguno de los próximos retos, siempre que tu quieras estas invitada, ya sabes... y enhorabuena por tu fantastico blog Foodie in Translation, porqué de la receta no puedo decir nada mas que su aspecto la delata y tu redacción de los pasos a seguir para prepararla a mi, me ha enganchado así que no te extrañe si pronto ves tu receta por la blogosfera... Te confesaré que conocía el nombre de lasaña o pasta al horno pero desconocía totalmente el nombre que recibe en Le Marche "vincisgrassi".

Vincisgrassi con ragù e besciamella! del blog Foodie in Translation

Carla Togni (Foodie in Translation)

La receta... ☛

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Glühwein - Vino caliente y días fríos del blog "Hi ha bruixes a la cuina"

Dolors Besalu del blog Hi ha bruixes a la cuina trae una receta diferente que en España no se suele preparar, aunque casi todos hemos escuchado alguna vez, que para combatir el frío en muchos países de Europa donde los inviernos son mas duros, como Alemania, Suecia, Dinamarca, Austria y Noruega por ejemplo. Su nombre y algunos de sus ingredientes cambia dependiendo del lugar que se prepare, donde existe la tradición de beber vino caliente en los mercados de Navidad, en los que el olor del Glühwein, llena las noches estos días que junto con la iluminación navideña que decora las calles, te trasladan al mas entrañable cuento de Navidad. Y Dolors nos invita a sentir esa sensación publicando su receta en #ChristmasTimeCdM. Gracias Dolors!!

Glühwein - Vino caliente y días fríos del blog Hi ha bruixes a la cuina

Dolors Besalu

La receta... ☛

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Panettone con chocolate, pasas y naranja del blog "La cucharita del postre"

La receta de La cucharita del postre para #ChristmasTimeCdM es una de las mas tradicionales de Navidad, pero no en España si no de Italia. Gracias a toda esta revolución a nivel mundial que estamos viviendo en estos últimos años, gastronómicamente hablando, y con todos estos medios que tenemos a nuestro alcance hoy en día, casi todos hemos podido conocer las costumbres de países de todo el mundo, que no es ni mas ni menos lo que nos propone la cucharita del postre, investigar para así conocer cómo celebran la Navidad en otros lugares del mundo. Esta comunidad es una de las mejores herramientas para ello, porque en Cocineros del Mundo podemos encontrar recetas de cualquier rincón del mundo y de esta forma ampliar nuestra cultura gastronómica y nuestro recetario.

Panettone con chocolate, pasas y naranja del blog La cucharita del postre

La cucharita del postre

La receta... ☛

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Pastel Navideño de Queso y Frutos Rojos del blog "Sobrillas"

Sofia de la Torre con esta receta nos recuerda el verdadero mensaje de la Navidad. Su propuesta para  #ChristmasTimeCdM. en este caso, una riquísima receta que endulzará nuestra vida y estas entrañables fiestas, que son mucho mas que comer y comprar... Gracias por compartir tantas cosas con nosotros, no solo tus deliciosas recetas... gracias también por recordarnos el propósito principal de estas fiestas. 

!!Feliz Navidad para ti también Sofia!! Nosotros de momento nos vamos a poner manos a la obra con tu maravilla de Pastel Navideño de Queso y Frutos Rojos . 

Pastel Navideño de Queso y Frutos Rojos del blog Sobrillas

Sofia de la Torre

La receta... ☛

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