lunes, 7 de diciembre de 2015

Volovanes rellenos de gulas de "Las Creaciones de María José"



A continuación una receta carismática, que no falta en las mejores fiestas o eventos gastronómicos, una receta de siempre y para siempre que nos permite gran cantidad de deliciosos rellenos por lo que son de gran ayuda en las fiestas en las que tenemos mas personas a las que atender y con gustos muy diferentes, este es el tipo de recetas que nos ayudan muchísimo en la cocina y también los puedes preparar con antelación. Por todo esto y porque quedan deliciosos Las Creaciones de María José participa en #ChristmasTimeCdM con unos Volovanes rellenos de gulas riquísimos y tu ya sabes puedes rellenarlos a tu gusto, pueden ser tanto dulces como salados.





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jueves, 3 de diciembre de 2015

Trifle de Crema ligera de Yogur, con Caqui, Arándanos y Muesli del blog "De Buena Mesa"



A continuación llega a #ChristmasTimeCdM un postre de Concha Cabello del blog De Buena Mesa, que muy generosamente ha querido enseñarnos un postre sencillo que prepara ella en algunas ocasiones especiales, es un postre vistoso y muy rico, perfecto para terminar un buen menú navideño y que se puede preparar con anterioridad, facilitándonos así el trabajo de estos días y así ganar tiempo para poder atender a nuestros invitados como ellos se merecen, como dice Concha con todo lujo de detalles!!






Concha Cabello
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Suquet de Pescado y Marisco del blog "La Empanada Light de Bego"



HO HO HOOOO como nos vamos a poner estas Navidades por favooor!!! no nos falta de nada pero desde luego este plato que viene a continuación, es de esos de cuchara que son para quitarse el sombrero, uno de mis platos favoritos en cualquier momento. La Empana Light de Bego para nuestro regocijo y deleite participa en #ChristmasTimeCdM con un Suquet de Pescado y Marisco que como decía algún cocinero,  está para que te salte toda la boina!!! Todo un placer la receta y por supuesto contar de nuevo con la participación de Bego en los retos de Cocineros del Mundo!





Aqui tenéis el vídeo



La Empana Light de Bego “Bego Navarro”

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Pavo relleno con Ciruelas y Manzana glaseado con Miel y Naranja del blog "El crepitar de los fogones"




Deliciosa receta hecha con el ingrediente mas típico de la Navidad en muchísimos hogares, esos en los que no conciben una Navidad sin un buen pavo en la mesa y desde EL CREPITAR DE LOS FOGONES nos llega una fantástica idea para prepara la receta, presentarla de forma diferente que aun siendo relleno el pavo resulta muchísimo mas facil de comer para los niños y mayores, en #ChristmasTimeCdM estamos ya metidos de lleno en Navidad sigue la receta de EL CREPITAR DE LOS FOGONES y tienes el triunfo asegurado... del glaseado ni hablamos claro!!





EL CREPITAR DE LOS FOGONES
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Parfait individual de turrón y almendra crocanti del blog "El calaixet valencià de la iaia"



Aqui llega arrasando de nuevo Maimen Pons del blog El calaixet valencià de la iaia y con una proposición muy honesta, pero ya sabeis el dicho de que "En el pecado va la penitencia" que mas menos significa que cada cual pagará las consecuencias de sus actos, osea después de estas Navidades DIETA jajaja En fin que la susodicha nos ha puesto los dientes largos en nuestro #ChristmasTimeCdM con unos Parfait como dice ella,  colofón de alguna comida o cena navideña.
A parte de todo esto me vais a permitir que le de la enhorabuena por los cambios tan acertados que ha llevado a cabo en estos ultimos días, el nombre y el diseño del blog me parece que le ha quedado maravilloso!! Enhorabuena Maimen porque todos sabemos el trabajo enorme que es cambiar el diseño de un blog.





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Micuit de foie casero de "El Tercer Brazo"



Desde luego estoy disfrutando muchísimo con nuestro #ChristmasTimeCdM,  según voy avanzando y publicando vuestras recetas, me doy cuenta que estáis todos realmente inspirados  pero ademas de una forma muy solidaria, ElTercerBrazo también ha pensando primero en el tipo de comensal que posiblemente tendremos en nuestra mesa, ya sea por alergias,  diabéticos, celíacos o por ser vegetarianos... Nos preocupa que todos puedan disfrutar de nuestras recetas, sea por lo el motivo que sea que nadie se quede sin probarlas, incluso aquellos que no disfrutan de un holgado nivel adquisitivo. Y esto es un verdadero regalo para Cocineros del Mundo. Siempre solidaria y comprometida nuestra compañera de ElTercerBrazo, pensando en cada uno de los casos mencionado nos ha preparado un fabuloso entrante para untar una buenas tostas con un de los mejores  Micuit de foie casero, los casero siempre es tan especial.





ElTercerBrazo
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miércoles, 2 de diciembre de 2015

Pollo con cigalas, mar y montaña | Pollastre amb escamerlans, mar i muntanya del blog "Jugando con la Cocina"




Preparados todos para chuparos lo dedos, no os perdáis la receta que viene a continuación es simplemente fabulosa. Se que aun hay a quien no le convence las recetas de Mar y Montaña pero como bien dice su autora Concha Martinez del blog Jugando con la Cocina, Un Mar y Montaña consisten en la extraordinaria combinación de sabores de algún ingrediente del mar con otro de la tierra. Para #ChristmasTimeCdM, Concha ha preparado un Pollo con cigalas, o Pollastre amb escamerlans, un plato que yo tuve la suerte de probar hace mucho tiempo en casa de una buena amiga en Barcelona, en su casa y preparado por ella y os diré que a mi como a Concha, este es uno de mis preferidos, si alguien no lo ha probado por favor que no se lo pierda, es una exquisitez total!!





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Bizcocho de chocolate en sartén del blog "El calaixet de la iaia"




No se que decir... mirar que pasada de receta del calaixet de la iaia, este cajón yo creo que no tiene fondo, se lo tendremos que preguntar a su dueña Mari Carmen Pons, pero yo estoy casi segura que o no tiene fondo o este cajón es mágico!!!  Para #ChristmasTimeCdM  Maimen Pons ha preparado un Bizcocho de chocolate en sartén!!! y yo me he quedado sin palabras, desde luego yo no tenia ni idea de que un bizcocho se podia hacer en sartén... 





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