Pithiviers. Pastel de Reyes del blog "Sobrillas"

Nuestra Teacher, la mejor de la blogosfera, Sofia de la Torre del blog Sobrillas participa en nuestro reto #ChristmasTimeCdM con una receta deliciosa y para mi al menos totalmente desconocida, su nombre Pithiviers, el Roscón de Reyes de nuestros vecinos Franceses, pero un pelín tuneado en este caso ya que ademas de enseñarnos nuevas recetas, Sofia aprovecha a la perfección  los ingredientes de su despensa, los que combinan con la receta. Es fantastico poder aprender recetas nuevas!!

Pithiviers. Pastel de Reyes del blog Sobrillas

Sofia de la Torre

La receta... ☛

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Carpaccio de gamba roja del blog "Yolanda Pincholos Cooking"

Ahora vamos con la receta de una de nuestras campeonas, Yolanda Pincholos Cooking que ganó el reto de Septiembre 2015 y para #ChristmasTimeCdM nos trae una de esas receta que tanto se agradecen en estas fiestas. Pero ojo chicos!!!  hay que estar bien atentos, porque con tantos invitados hay que estar rápido y ser el primero es servirse y pasar el plato... jaja porque si no es muy posible que ni lo catemos y no nos podemos perder un bocado tan exquisito!! Recetón Yolanda!!

Carpaccio de gamba roja del blog Yolanda Pincholos Cooking

Yolanda Pincholos Cooking

La receta... ☛

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Paté de Sardinas con Cebolla caramelizada del blog "CAKES para ti"

Isabel Rescalvo del blog CAKES para ti participa en #ChristmasTimeCdM con una receta perfecta para lucir en nuestras mesas esta Navidad, este reto esta siendo fascinante, estoy segura de que nos va a dar muchas y muy buenas ideas para estas fiestas tan intima y familiares, en las que desde luego  no prescindimos de los buenos amigos. Con esta rica receta Isabel dice que abre la veda a las recetas de navidad!! Así que Cocineros del Mundo a los fogones!!

Paté de Sardinas con Cebolla caramelizada del blog CAKES para ti

Isabel Rescalvo

La receta... ☛

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Medallones de merluza con gambas al horno paso a paso del blog "El calaixet de la iaia"

Es una suerte contar en #ChristmasTimeCdM con Mari Carmen Pons del blog El calaixet de la iaia, nos esta dando muy buenas ideas para poder disfrutar de la Navidad sin necesidad de dejar nuestras carteras temblando y con unas recetas que van a sorprender a todos. Como ya sabéis Mari Carmen una mujer con muchísimos recursos y una fantástica cocinera que... además tiene la suerte de poder echar mano al calaixet de la iaia, la mitad de ese cajón está lleno de increíbles joyas gastronómicas familiares que ella tiene la generosidad de compartir con nosotros!!

Medallones de merluza con gambas al horno paso a paso del blog El calaixet de la iaia

Mari Carmen Pons

La receta... ☛

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Cheese-Cake de Chocolate y Speculos del blog "el Caldero de Calderot"

Hay recetas con nombres que todos conocemos a la perfección, tanto que de alguna manera las hacemos nuestras y por eso cada una es diferente a las demás aunque lleve exactamente los mismos ingredientes y es que llevan nuestro sello personal. Pero en este caso el cambio en la receta es meditado, este Cheese-Cake de Chocolate y Speculos de Maria Calderot del blog el Caldero de Calderot es diferente porque su autora lo llevaba imaginando ya largo tiempo y como veréis no se equivocaba lo mas mínimo, Maria sabía que  un cheese-cake con la base hecha con Speculos quedaría riquisimo y diferente, así que simplemente lo ha demostrado!!! Maria gracias por compartirlo en el reto #ChristmasTimeCdM.

Cheese-Cake de Chocolate y Speculos del blog el Caldero de Calderot

Maria Calderot

La receta... ☛

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Pan de jamón del blog "Per sucar-hi pa"

Una receta perfecta para Cocineros del Mundo con ella participa en el reto #ChristmasTimeCdM  nuestra compañera Pilar Casanava del blog Per sucar-hi pa. La trae del otro lado del Atlántico, en concreto de Venezuela donde este tipo de Pan de jamón es uno de los platos tradicionales de la Navidad, incluso el hecho de su preparación en casa es motivo de fiesta por si misma.

Pan de jamón del blog Per sucar-hi pa

Pilar Casanava (Persucar-hi pa)

La receta... ☛

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Lombarda agridulce, guarnición para carnes del blog "Harinaygasolina"

La siguiente receta es practica y sencilla de preparar además de aguantar perfectamente en la nevera varios días y como todos sabemos, cualquier ayuda es poca para estos días que cocinamos tanto, es una guarnición con la que María D. Rodríguez Fernández  del blog Harinaygasolina participa en el reto #ChristmasTimeCdM.

Lombarda agridulce, guarnición para carnes del blog Harinaygasolina

María D. Rodríguez Fernández

La receta... ☛

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Timbal de lomo en salsa cubierto de piquillos sobre cama de patatas del blog "Hogar y Brasas"

Muchas veces las recetas mas importantes son el resultado de la combinación de no muchos ingredientes, normalmente asequibles y sencillos de trabajar, pero que tocados por una mano mágica y llena de sensibilidad, los combinas con un resultado espectacular, de alta cocina, eso suele ocurrir cuando se mezcla la pasión por la cocina con el amor por la familia. Si no me crees aquí te dejo el mejor ejemplo, un Timbal de lomo en salsa cubierto de piquillos sobre cama de patatas con el que participa Merche Hogar Y Brasas en #ChristmasTimeCdM, una receta absolutamente deliciosa y con una presentación impecable!!

Timbal de lomo en salsa cubierto de piquillos sobre cama de patatas del blog Hogar y Brasas

Merche Hogar Y Brasas

La receta... ☛

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