Mini tartas de gelatina de caqui con turrón de Jijona del blog "Hoy cocinamos juntos"

Que barbaridad el #RetoOctubreCdM, que recetas, que originales son esplendidas... se me están acabando los adjetivos chicos de verdad, espero que vosotros cuando veáis las fotos y leáis las recetas me digáis vuestra opinion, por favor decirme las cosas como las veis porque yo estoy impresionada, a ver si me entendéis... y como muestra otro botón mas, una receta dulce con caqui y turrón  de Maite hoycocinamosjuntos.wordpress.com, y no pienso decir ni una sola palabra mas, porque parezco tonta... vosotros mirar la foto y leer la receta... esto es ESPECTACULAR!! si pensáis lo contrario me lo hacéis saber... a ver si es que me estoy quedando boba....

Mini tartas de gelatina de caqui con turrón de Jijona del blog Hoy cocinamos juntos

Maite hoycocinamosjuntos.wordpress.com

La receta... ☛

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Perdiz estofada con boletus edulis, rebozuelos y trufa del blog "El calaixet de la iaia"

En esta receta de perdiz que ha preparado Mari Carmen Pons del blog El calaixet de la iaia para el #RetoOctubreCdM, Cocineros del Mundo, salta a la vista que no es la primera vez que cocina caza, la trata de una forma especial, combina sus exquisitos ingredientes de maravilla y la carne del ave esta en su punto, cuando leáis su receta, entenderéis el porqué. Me parece que no solo le ha quedado riquísima, si no que la combinación de colores de los ingredientes es impresionante lo que se merece esta deliciosa receta. Gracias Mari Carmen.

Perdiz estofada con boletus edulis, rebozuelos y trufa del blog El calaixet de la iaia

Mari Carmen Pons

La receta... ☛

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Canastillas de Caquis sobre Mus de Queso del blog "El crepitar de los fogones"

El Crepitar de los fogones ha preparado para el #RetoOctubreCdM una receta que os va a encantar, es un postre, un dulce en el que ha trabajado las dos frutas mas características de otoño. la receta unas Canastillas de Caquis sobre Mus de Queso bañadas con jalea de membrillo, un dulce con un aspecto increible y una combinación de ingredientes deliciosa. 

Canastillas de Caquis sobre Mus de Queso del blog El crepitar de los fogones

EL CREPITAR DE LOS FOGONES
La receta... ☛■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□□■□■□■□■□■□

Pastissets de caqui paso a paso del blog "El calaixet de la iaia"

En este #RetoOctubreCdM estoy disfrutando muchísimo con vuestras recetas, por lo visto el hecho de que no hayan gustado en exceso los ingredientes de este mes, ha dado un resultado fantástico, parece que ha reforzado la finalidad de nuestros retos, disfrutar cocinando y conseguir nueva recetas  y conocer nuevos ingredientes de temporada.

No es el caso de Mari Carmen Pons de El calaixet de la iaia a la que le encantan los caquis y nos ilustra sobre su origen, sus variedades y nos ha preparado una receta que con pocos ingredientes y muy sencillos es una verdadera exquisitez. Además de regalarnos una idea fabulosa para fabricarnos un útil de cocina en caso de no disponer de uno. Es que Mari Carmen es un calaixet de sorpresas.

Pastissets de caqui paso a paso del blog El calaixet de la iaia

Mari Carmen Pons
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Perdices a lo Torero del blog "Sobrillas"

Deliciosa receta acompañada de una preciosa historia familiar y recuerdos de la infancia de Sofia de la Torre del blog Sobrillas. Una receta con mucha clase, mucho cariño y mucho arte para este #RetoOctubreCdM, Perdices a lo Torero. Señores...va por ustedes!! Gracias Sofia por este regalo. 

Perdices a lo Torero del blog Sobrillas

Sofia de la Torre

La receta... ☛

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Tarta de Caquis y Flan del blog "El toque de Belén"

Tengo que deciros que estoy muy contenta, se que muchos de vosotros no habíais probado nunca algún ingrediente del #RetoOctubreCdM y desde luego a parte de que se que ya los tendréis en vuestra lista de la compra el próximo otoño, estáis haciendo unas recetas espectaculares y como muestra un botón, la receta de María Belén Delgado Pulgar del blog El toque de Belén, vosotros la veis y luego me lo contáis.

Tarta de Caquis y Flan del blog El toque de Belén

María Belén Delgado Pulgar

La receta... ☛

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Tarta Helada de Caqui y Cobertura de Chocolate Negro del blog "La Cocina de las Casinas"

Pues no Margarita Obegero yo desde luego no pienso que seas una pesada con los concursos o los retos,  al contrario creo que eres muy valiente y esa afición tuya demuestra tu inmensa generosidad y un enorme derroche de vitalidad, que ante todo te gusta divertirte haciendo lo que mas te gusta, que al fin y al cabo es para hacer felices a los demás. Primero le das a la neurona, luego cocinas lo que has exprimido a esa neurona!! jaja y después de darle vueltas a los caquis que están en plena temporada, te ha salido este delicioso y original helado para participar en #RetoOctubreCdM. 

Tarta Helada de Caqui y Cobertura de Chocolate Negro del blog La Cocina de las Casinas

Margarita Obegero
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Tarta tatin de caqui con pasas y canela del blog "Hogar y Brasas"

Vamos con una Tarta tatin de caqui con pasas y canela, es la receta con la que participa Merche Hogar Y Brasas en el #RetoOctubreCdM. Una receta que me ha encantado y me ha hecho ver con claridad que los retos son muy útiles, como le decía a su creadora Merche, me parece increíble que yo que soy una enamorada de la Tatin y de los Caquis y sin embargo nunca se me había ocurrido esta combinación, que por cierto me parece deliciosa. Así que me queda totalmente claro nuestros retos nos ayudan a ser mejor en la cocina, nos abren los ojos a la cantidad de posibilidades que tiene un mismo ingrediente. Deliciosa Merche!!

Tarta tatin de caqui con pasas y canela del blog Hogar y Brasas

Merche Hogar Y Brasas
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