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lunes, 3 de junio de 2013

Tortilla de Espárragos de Soledad Morales de "La Cocina De Sole" Finalista en el apartado de Salado del Reto de Mayo



Receta  Finalista del Reto de Mayo, en el apartado de Salado


 Finalista   Soledad Morales Alvarez del blog  "La Cocina De Sole" con su Receta:




Soledad comienza así su receta...

Primero limpiamos los espárragos.
Cortamos la parte de abajo dura, lo troceamos y enjuagamos con agua fría.
Lo cocemos con un poco de agua y un pelín de sal durante 5 minutos, sacamos y reservamos.
En una sartén con una.....




Deliciosa receta con la que se nos abre el apetito solo con verla, imaginamos su olor y se aprecia en la fotografía, la textura tierna de los espárragos y el punto jugoso de la tortilla, un delicia de receta, Soledad. Seguimos tus instrucciones paso a paso en "La Cocina De Sole" 



Galardonada con el Puchero de Cobre



Soledad gracias por tu participación, ya eres una veterana en el Reto de la comunidad, el pasado mes de Abril nos deleitaste con tu Codillo de cerdo en Salsa de peras con el que ganaste el 1º premio!!! enhorabuena por los dos premios y por supuesto te esperamos con curiosidad en el próximo reto de Junio

Enhorabuena Campeona!!!!

Te esperamos....

Espárragos frescos con huevos escalfados de Javier Romero Oliver 1º Premio de Salado en el Reto de Mayo



Receta Ganadora del Reto de Mayo, en el apartado de Salado


Javier comienza así su receta...

Espárragos frescos, historia:

El espárrago se usa desde tiempos lejanos como una verdura y para la medicina, debido a su sabor delicado y sus propiedades diuréticas. Existe una receta para la cocción de los espárragos en el libro más antiguo de recetas que existe, Libro III de Apicius. Fueron cultivados por los antiguos egipcios, los griegos y los romanos.....






Cocer espárragos frescos y conseguir el punto exacto de cocción, no es nada fácil, pero si seguís los consejos de Javier en esta receta y en el vídeo que la acompaña, a partir de ahora ya no tendrá mas misterio para nadie... lo explica a la perfección...  Sigue los pasos de Javier en Cocinar en Familia con Javier Romero y no pierdas detalle... 


Galardonado con la Olla de Plata



Como Ganador del 1º Premio galardonado con la Olla de plata y la publicación de la receta ganadora del Reto, le pedimos a Javier de Cocinar en Familia con Javier Romero, que nos envíe otra receta para así completar el premio que le corresponde por haber quedado en el 1º puesto. Queremos publicar otra de sus recetas, y conocer un poco mas de su cocina... cuando nos la envíe la publicaremos para poder disfrutarla todos.

Enhorabuena Campeón!!!!

Te esperamos en el próximo reto de Junio....

sábado, 1 de junio de 2013

Ganadores del Reto de Mayo en Cocineros del Mundo en Google+





Buenos días Cocineros del Mundo...

Anoche finalizó el 3º de reto de esta comunidad correspondiente al mes de Mayo. Los ingredientes que os propusimos para participar  en él fueron Los Espárragos trigueros o blancos y Los Albaricoques.

Ante todo quiero daros las gracias por vuestra participación, colaboración y entusiasmo, es admirable las ganas y la ilusión que habéis puesto en él, indicador del buen ambiente que se disfruta en esta comunidad. Cada día que pasa, el nivel tanto de participación como de las recetas presentadas es mas alto y eso es solamente, gracias a vuestro esfuerzo y vuestro espíritu de superación. Algo que intentaremos agradeceros ampliando los premios para el próximo reto, ya os explicaremos el la convocatoria del reto de Junio.

Una vez cerradas las votaciones y finalizado el reto de Mayo, quiero felicitar a los merecidos ganadores y finalistas, así como a todos los participantes y muy especialmente también a todos los que aunque no habéis participado con vuestras recetas este mes, si lo habéis hecho votando y comentando las recetas de los participantes con tanto entusiasmo y cariño como si de las vuestras se tratara.

GRACIAS a todos por hacer que esta comunidad sea el lugar especial y agradable donde nos gusta compartir, comentar, reír, disfrutar y participar de sus proyectos, algo que no seria posible sin todos y cada uno de vosotros.

Os deseamos un Feliz día, descansar este fin de semana y disfrutar mucho.

A continuacion vamos ya con la resolución de este reto.



Los Ganadores del Reto de Mayo
Espárragos trigueros o blancos y Albaricoques



1º Premio en el apartado de Dulce para Ana Matos con su receta:







1º Premio en el apartado de Salado para Javier Romero Oliver von su receta:







Finalista en el apartado de dulce para Victoria La Tauleta con su receta:




Finalista en el apartado de salado para Soledad Morales Alvarez La Cocina De Sole
con su receta:





Enhorabuena a los premiados y gracias a todos por las magnificas recetas con las que habéis participado, ha sido un placer disfrutar de todas ellas.

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Si alguno de los ganadores quiere lucir el premio en su Blog cada uno tiene su imagen personalizada y la puede coger de aquí para ponerla en vuestras recetas premiadas, os agradeceríamos si podéis enlazarlo con esta entrada, para que conste ... felicidades Cocineros



 1º Premio en el apartado de Dulce para Ana Matos con su receta:Coca de albaricoque mallorquina




 1º Premio en el apartado de Salado para  Javier Romero Oliver con su receta: Espárragos frescos con huevos escalfados


 Finalista en el apartado de dulce para Victoria La Tauleta con su receta: Crumble de albaricoques, cerezas y nísperos

♕ Finalista en el apartado de salado para Soledad Morales Alvarez La Cocina De Sole con su recetaTortilla de Espárragos


Enhorabuena a todos y los ganadores y finalistas y recordar a los 2 primeros premios, tanto de dulce como de salado, que nos pueden enviar otra receta, distinta a la ganadora para que también la publiquemos en este blog. Por favor hacerlo mediante el formulario en la cabecera de la entrada en la pestaña "Contacto" o en los comentarios de esta entrada.
   

Nos despedimos ya de todos vosotros, solo hasta dentro de unos días en los que os presentaremos el reto del mes de Junio, con alguna sorpresa esperemos... queremos volver a agradeceros a todos vuestra participación.


ESTAMOS PREPARANDO EL RETO DE JUNIO, DURANTE LA PRIMERA SEMANA DEL MES OS LO PRESENTAREMOS. 


Feliz fin de semana a todos!! 



Nota
Todas las recetas que han participado en el reto serán ubicadas en su categoría dentro de la comunidad para no borrarlas, ya que este espacio deberá quedar libre para el próximo reto del mes de Mayo



miércoles, 8 de mayo de 2013

Recetas ya presentadas al reto de de Mayo "Espárragos blancos o trigueros - Albaricoques"



Estas son las recetas que nos vais enviando a Cocineros del Mundo en Google+  para el Reto de Mayo "Espárragos o Albaricoques"

Se publican por orden de presentación, terminado el reto solo quedaran publicadas en el Blog las recetas ganadoras y las finalistas. Para votar las recetas que mas os gusten, podéis hacerlo visitando la Comunidad en la categoría de  Reto Mayo 2013





Foto del perfil de Pilar Martí
Pilar Martí


Foto del perfil de Lina Barreira
Lina Barreira



Foto del perfil de Miriam Garcia
Miriam Garcia

Votar por esta receta


Foto del perfil de Victoria La Tauleta
Victoria La Tauleta



Foto del perfil de Juan Luís González
Juan Luís González


Foto del perfil de Pau Santolaya
Pau Santolaya

EL RESTAURANTE de CASA: PASTEL DE ALBARICOQUES Y CHOCOLATE Con esta receta participo en el Reto de Mayo de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce





Foto del perfil de sofia de la Torre
sofia de la Torre












 sofia de la Torre




























Foto del perfil de A table con Carmen


A table con Carmen










Azucena Martin Guillen


















  Juan Ribas de Aficionado a la cocina en casa










Soledad Morales Alvarez La Cocina De Sole



















  Soledad Morales Alvarez La Cocina De Sole