Solomillo de Ternera con Salsa de Granada y Rösti de Patata con Nueces (Idea Navidad) de 'Sopa de Sopa'

Solomillo de Ternera con Salsa de Granada y Rösti de Patata con Nueces (Idea Navidad)

Sopa de Sopa by Pepi Sopa de Sopa 

Este segundo plato que os traigo para el menú de Navidad es fácil en preparar. La salsa es la que nos llevará tiempo en elaborar, ya que se debe de hacer primero un jugo de carne concentrado al cual necesita horas en prepararse.
Por lo demás... es coser y cantar.




Ingredientes (para 4 personas)

• 800 gramos de patatas
• 1 huevo
• 2 c/s de perejil picado
• 50 gramos de nueces molidas
• Sal, Pimienta, Nuez Moscada 
• 1 granada
• 1 chalota
• 800 gramos de solomillo de ternera en una pieza
• 5 c/s de aceite
• 300 ml. de jugo de carne
• 150 ml. de zumo de ciruela
• espesante para salsa (opcional)

La receta... ➻

#RetoChristmasTimeSpecialCdM2017

Solomillo de Cerdo con Salsa de Fresa del blog "Glace Moka"

41º- La receta de Glace moka para celebrar este 2º Aniversario de nuestros retos es un Solomillo de Cerdo con Salsa de Fresa, como bien dice en la receta el toque agridulce de las fresas combina de maravilla con el solomillo de cerdo, seguro que os encanta!

Solomillo de Cerdo con Salsa de Fresa del blog Glace Moka

Glace moka

La receta... ☛

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Solomillos de cerdo rellenos al oloroso dulce de "La cocina de Sole"

Soledad Morales Alvarez La Cocina De Sole

Solomillos de cerdo rellenos al oloroso dulce de "La cocina de Sole"

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