Bundt Cake de Sidra y Especias de 'Con Harina En Mis Zapatos'

Bundt Cake de Sidra y Especias

Con Harina en Mis Zapatos 

Sidra El Gaitero, mezcla de especias, melaza… No se me ocurre nada más navideño. Además de turrones, polvorones y demás dulces patrios quiero decir. Pero desayunar el día de Navidad una taza de chocolate recién hecho y un trozo de este Bundt Cake debería convertirse en una nueva tradición. O al menos así pienso establecerlo en esta casa. Si conseguimos encontrar un hueco después de la cena, éste será nuestro desayuno.

Me encanta la melaza en los bizcochos y panes dulces. Me gusta ese ligero toque a regaliz que les aporta.


Mezcla de Especias (la medida es la tsp-cucharadita) Podéis doblar cantidades y guardarla en un tarro de cristal.

• 4 tsp de canela molida
• 1 tsp de clavo molido
• 1/2 tsp de jengibre en polvo
• 1/4 tsp de pimienta blanca molida
• 1 tsp de cardamomo molido
• 1 tsp de nuez moscada
• 1/4 tsp de cilantro molido

Ingredientes

• 250 ml de sidra
• 175 ml de aceite de girasol
• 100 gr de azúcar moreno
• 300 gr de melaza (para medirla fácilmente, utilizaremos nuestro juego de tazas medidoras. Equivale a 1 taza. Sólo tenemos que engrasar ligeramente y medir)
• 3 huevos L
• 2 (tsp) cucharaditas de jengibre fresco rallado
• 300 gr de harina
• 2 (tsp) cucharaditas de levadura en polvo
• 1/4 (tsp) cucharadita de bicarbonato
• 1/2 (tsp) cucharadita de nuez moscada
• 2 + 1/2 (tsp) cucharaditas de la mezcla de especias
• 1 (tsp) cucharadita de canela

Para el almíbar

• 50 ml de sidra
• 45 gr de azúcar moreno
• 1/2 (tsp) cucharadita de cardamomo molido

La receta... ➻

#RetoChristmasTimeCdM2016

#RetoChristmasTimeSpecialCdM2017

Bundt Cake de Chocolate con Crema de Queso Chocolateada del blog "Enganchados a la Cocina"

Enganchados a la cocina del blog Enganchados a la Cocina - Receta: Bundt Cake de Chocolate con Crema de Queso Chocolateada

Enganchados a la Cocina participa en el reto de nuestro 3º Aniversario de CdM con este riquisimo  Bundt Cake de Chocolate con Crema de Queso Chocolateada que mientras se horneaba le jugó una mala pasada, cosas que pasan cuando nos dejan totalmente solos y relajados en la cocina jajaja, no estamos acostumbrados... jajaja nos sobra tiempo para estar pendientes de la receta y de pronto nos parece todo un poco raro, que algo no va bien, pero es solo el silencio... porque como veréis el  Bundt Cake le salió genial, de hecho tiene una pinta fabulosa!!

Bundt Cake de Chocolate Relleno de Mermelada de Fresas con Crema de Chocolate y Crumble de Mantequilla del blog "Entre 3 Fogones"

Inma Garrido MH del blog Entre 3 Fogones. Receta: Bundt Cake de Chocolate Relleno de Mermelada de Fresas con Crema de Chocolate y Crumble de Mantequilla

Que grande eres Inma Garrido MH, me parece que excepto algún contratiempo que has solucionado a la perfección, has sacado adelante una receta complicada, con un montón de pasos y procesos, en la que el mas mínimo despiste se te hace un mundo, pero el hecho de saber pedir ayuda y sacar este proyecto adelante, demuestra que ere una cocinera con muchos recursos y muy buenos amigos!! Gracias por compartirla en nuestro 3º Aniversario, estas anécdotas son las que realmente nos enseñan, las que os quedan grabadas a fuego y encima con un final MUY FELIZ!! Fantástico Inma!!

Bundt Cake de Naranja con Nueces Garrapiñadas del blog "Entre 3 Fogones"

Receta de Inma Garrido MH del blog Entre 3 Fogones que presenta este Bundt Cake de Naranja con Nueces Garrapiñadas al #RetoFebreroCdM & #naranjasLU.es con mucha ilusión y no es para menos, Inma piensa que este Bundt es una evolución de su aprendizaje culinario. Es cierto que a menudo escuchamos que los blogs mejoran mucho y desde luego cuando lo hacen, es gracias a la evolución de sus autores. 

Bundt Cake de Naranja con Nueces Garrapiñadas del blog Entre 3 Fogones

Inma Garrido MH

La receta... ☛

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Mini Bundts invertidos de mango y crema de mascarpone al limón del blog "Corazón de Menta y Azahar"

Con estos originales y ricos Mini Bundts invertidos de mango y crema de mascarpone al limón participa Yolanda Hidalgo caballero, cocinera y bloguer de Corazón de Menta y Azahar, en nuestro #ChristmasTimeCdM,  pequeños pero jugosos y ligeros, don perfectos para culminar una comida o cena que seguramente será inolvidable.

Mini Bundts invertidos de mango y crema de mascarpone al limón del blog Corazón de Menta y Azahar

Yolanda Hidalgo caballero

La receta... ☛

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Bundt Cake especiado de Caqui, Almendra y Miel de "Sweet, Dolç, Dulce"

La receta de Meritxell Tineo para el #RetoOctubreCdM, como siempre hace honor al nombre de su blog Sweet, Dolç, Dulce, ha preparado un Bundt Cake especiado de Caqui, Almendra y Miel en el que te deja sin habla la combinación de ingredientes y es que Meritxell es una verdadera artista del dulce, tiene tal cantidad de recursos porque es una cocinera excepcional!!

Bundt Cake especiado de Caqui, Almendra y Miel de Sweet, Dolç, Dulce

Meritxell Tineo

La receta... ☛

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Bundt de calabaza del blog "Per anar fent gana"

La receta de Marga n.a  del blog Per anar fent gana si quieres puede llevar doble ración de calabaza. Ha preparado un delicioso Bundt de calabaza, pero es que ademas, te da la opción de rellenarlo con una mermelada casera de calabaza que también está "pa quita er sentio!! hay que ver con la mahonesa, le saca 46 horas al dia y aun nos regala la vista con estas maravillas!!

Bundt de calabaza del blog Per anar fent gana

Marga n.a

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Bundt Cake de Turrón de JiJona de "Más dulce que salado"

Mara Campos Moya

Más dulce que salado: Bundt Cake de Turrón de JiJona

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