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lunes, 19 de septiembre de 2016

Atun rojo con vinagreta de granadas de Ximo Capella





Vamos ahora con esta delicia de receta de Ximo Capella, un Atún rojo con vinagreta de granadas, la vinagreta, increible!! El atún rojo de 10 y hay que ver con que facilidad se saca estos platos de la chistera... es un mago de la cocina. Me encanta su cocina, sus presentaciones y  el respeto y mimo con el que trata el producto, a parte de la envidia que me da esa huerta privada de la que ha sacado estas maravillosas flores de tirabeques!! Fantastica receta Ximo!!