martes, 17 de mayo de 2016

Pastissets picants de xocolata al pebrot de Caiena del blog "Hi ha bruixes a la cuina"





Dolors Besalu del blog Hi ha bruixes a la cuina. Receta: Pastissets picants de xocolata al pebrot de Caiena




Me encanta la combinación... y es que si el chocolate solo ya engancha si le damos ese puntito picante con la cayena, estamos pillados totalmente. Por eso Dolors Besalu del blog Hi ha bruixes a la cuina nos tienta  con estos Pastissets picants de xocolata al pebrot de Caiena, que por cierto los ha sacado ella solita, partiendo de la receta de un conocido chef suizo, que siguiéndola paso a paso no le quedaba como a ella le gustaba y después de repasarla un montón de veces decidió hacerla a su manera y aquí está la textura que buscaba. A veces por muy reputado y conocido cocinero que sea... tiene que llegar una cocinera como Dolors para mejorar la receta!! Gracias por compartirla con nosotros en el reto del 3º Aniversario de CdM!