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domingo, 20 de diciembre de 2015

Cappelletti in brodo! del blog "Foodie in Translation"




Me siento feliz de poder dar la bienvenida a los retos de Cocineros del Mundo, a Carla Togni del blog Foodie in Translation, su primera receta es para nuestro reto de Navidad #ChristmasTimeCdM con una receta tradicional de Navidad con sabores del pasado, recordando a su abuela en la cocina, estirar la masa y hacer los cuadrados de masa sobre la tabla de madera mientras su madre repartía el relleno en ello y Carla y sus hermanos cerraban los cappelletti, mientras pensaban que muy pronto disfrutarían en la mesa de ellos, momentos para recordar... Me ha parecido un plato entrañable, cuidado desde el principio preparando su propia pasta... Bienvenida Carla!!





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